Il Principato vanta dovizia di indirizzi di pregio per buongustai e golosi. Ma Monaco estende anche l'arte della gastronomia ai più piccini, in particolar modo grazie alla Settimana del Gusto e dei Sapori. Riflettori puntati su questa iniziativa che coinvolge numerosi enti e personalità locali.
C’est une
histoire qui a débuté en 1998 grâce à la création de l’association Monaco Goût
et Saveurs, avec notamment comme objectif d’initier les plus petits à l’art de
la gastronomie et de développer les papilles des plus jeunes.
Tous les ans,
la Semaine du Goût et des Saveurs de Monaco permet de mettre un thème culinaire
à l’honneur. L’avocat et la crevette ont ainsi été les stars de cette édition,
succédant à la mangue et à la blette en 2020, l’évènement ayant été mis en
pause en période Covid.
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La Settimana del Gusto e dei Sapori inizia tradizionalmente con una colazione nel cuore della sala Belle Epoque dell'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, che riunisce un centinaio di coperti. Tavole d'eccezione attorno alle quali si ritrovano gli chef del Principato e decine di scolari monegaschi, il tutto in una cornice unica e in presenza di di S.A.S. il Principe Alberto II.%20Direction%20de%20la%20communication%20Michael%20Alesi.jpg)
Toccherà poi alle classi di seconda e terza elementare ospitare un rinomato cuoco con vari laboratori di cucina e grazie al "libretto del gusto", un ausilio didattico offerto dai collaboratori della Direzione dell'Educazione Nazionale di Monaco. Un momento di scambio amichevole e di condivisione del know-how pensato per sviluppare il gusto degli alunni del Principato per un evento che rende tutti felici, cuochi in erba e professionisti!
Crediti fotografici:
Direction de la Communication - Michael Alesi