Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Das Hotel

Das Luxushotel Hermitage Monte-Carlo liegt mitten im Fürstentum in der Nähe der Promenade Monte-Carlo Shopping, des Hotel de Paris Monte-Carlo und des Kasinos Monte-Carlo. Trotz der zentralen Lage ist das facettenreiche Hotel mit seinem unwiderstehlichen Charme eine Oase der Ruhe. Beim Betreten fällt der Blick sofort nach oben auf die Eiffelkuppel, die die Eingangshalle mit Licht durchflutet und zum Flanieren im Wintergarten und im herrschaftlichen Prinzenflur einlädt. 

Der Höhepunkt eines Aufenthalts im Hotel Hermitage Monte-Carlo ist der direkte Zugang über einen privaten Inneneingang zu denThermes Marins Monte-Carlo, Monacos hochmodernem Spa für Wellness und präventive Gesundheit, der den Gästen eine Auszeit vom Alltag für absolutes Wohlbefinden bietet (dieser Service ist für Gäste des Hotel Hermitage Monte-Carlo und des Hôtel de Paris Monte-Carlo inbegriffen).

Die Zimmer

Die Eleganz und Diskretion der insgesamt 262 Zimmer, darunter 54 Junior-Suiten, 45 Suiten sowie 13 Diamond-Suiten machen das Hotel zu einem Ort, an dem Sie sich gerne verwöhnen lassen.

Die Restaurants

Das Restaurant „Le Limùn“ ist den ganzen Tag geöffnet: Angefangen vom Frühstück über das Mittagessen mit den perfekten Kombinationen des Küchenchefs bis hin zum Nachmittagstee mit köstlichem hausgemachtem Gebäck und zum Aperitif mit erstklassigen Appetithäppchen und fruchtigen Cocktails.

Das Pavyllon Monte-Carlo, ein Restaurant von Yannick Alléno, bietet eine Speisekarte mit außergewöhnlichen Gerichten aus lokalen Produkten für exquisite Gaumenfreuden. Eine kosmopolitische Speisekarte, die Monaco in ihrer Einfachheit widerspiegelt. An schönen Tagen können Sie auf der herrlichen Terrasse des Hôtel Hermitage Monte-Carlo den Blick auf das Mittelmeer und den berühmten Felsen. genießen. Exzellenz, Austausch und Modernität ... Drei Worte, die das Pavyllon Monte-Carlo perfekt verkörpern.

Das Abysse Monte-Carlo ist das einzige japanische Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in Monaco und an der Côte d'Azur. Das aus dem monegassischen Hinterland stammende Gemüse wird durch die meisterhafte Zubereitung und die innovativen Extraktionstechniken von Küchenchef Yannick Alléno verfeinert. Gleichzeitig formt Küchenchef Yasunari Okazaki jedes Sushi mit exquisiter Präzision und spielt dabei mit dem subtilen Gleichgewicht zwischen Wasser und Luft. In einem von Laurence Bonnel-Alléno gestalteten Ambiente vereinen diese beiden Köche ihr Know-how, um die Kunst des Sushis neu zu erfinden, und lassen sich dabei von der Harmonie der vier Elemente inspirieren.

In den Sommermonaten ist die Crystal Lounge der ideale Ort für Liebhaber von Cocktails, einer modernen und gewagten Weinkarte und Jahrgangschampagner. Ihre Terrasse bietet einen majestätischen Blick auf das Fürstentum, mit einer großen Auswahl an Getränken und einer Fingerfood-Karte, die Sie mit Freunden teilen können. 
Ab dem 21. Juni wird die berühmte Institution CAMPARI in die Gärten des Hotel Hermitage Monte-Carlo einziehen, um Ihnen eine neue Erfahrung der Mixologie und des Aperitifs zu bieten. Ein Negroni mit Blick auf das Meer, im Charme eines Gartens aus der Belle Epoque, für die schönste Interpretation des Sommers!