沉浸于美食世界，在星级大厨的争奇斗艳和精深微妙中，尽享精制和卓越的奢华感受。
巴黎酒店的路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅（Louis XV - Alain Ducasse）凭借《米其林美食指南》三星美誉，不断制造惊喜。厨师长多米尼克·洛瑞（Dominique Lory）和阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）推荐的菜单尽显时尚与青春的魅力。这是赞美阳光的烹饪风格，如此展现出路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅的高级定制风范。阿兰·杜卡斯的烹饪灵感源于里维埃拉地区（Riviera），侧重于本地食材、风味和情调，并崇尚纯正口味：当地捕捞的鲜鱼、内陆区出产的香料和蔬菜，滋味浓郁的高汤......
主厨：
Alain Ducasse - Emmanuel Pilon
露台：
是
Place du Casino
克里斯托夫·库萨主理的“Les Ambassadeurs”餐厅
2星级
米其林评鉴
歇业直至2025年5月02日。
主厨克里斯托夫·库萨邀您感受独特而欢乐的美食体验。
雅克·加西亚构思设计的热烈氛围营造华美环境，不容置疑地呈上分享时刻，诚邀宾客再来品尝地中海风味，在尊崇法式烹饪艺术中得到升华。
主厨：
Christophe Cussac
露台：
是
2星级
米其林评鉴
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
1星级
米其林评鉴
位于蒙特卡罗巴黎酒店九层的“Le
Grill”烧烤店坐拥地中海全景视野。 天气晴朗时，餐厅屋顶呈全敞式开放，客人可在暖阳下享用午餐或在璀璨星空下坐享晚餐。餐厅首推烧烤料理，也是其招牌菜。
其翻修给人一种对神奇之境的追根溯源…… 与心醉时刻不见不散。
主厨：
Dominique Lory
露台：
是
1星级
米其林评鉴
Place du Casino
1星级
米其林评鉴
“鱼、蔬菜、火候”：这就是蒙特卡罗-赫米塔日酒店的美食餐厅座右铭。餐厅还设有全景露台，让用餐的客人坐享海景和摩纳哥港口风光。
主厨：
Yannick Alleno
露台：
是
1星级
米其林评鉴
Square Beaumarchais
1星级
米其林评鉴
歇业直至2025年5月02日。
富于创意的精致而独特的日本料理餐厅位于蒙特卡罗大都会酒店中心，以祥和的日式花园为布景，其禅意情调和优雅美味的菜肴别出一格。自2010年起，Yoshi 餐厅成为蓝色海岸地区唯一荣获米其林美食星级评鉴的日式餐厅。
露台：
是
1星级
米其林评鉴
Hôtel Métropole Monte-Carlo, 4 avenue de la Madone
1星级
米其林评鉴
受到意大利南部及法国风格的影响，安东尼奥·萨尔瓦托的餐桌（Table d'Antonio Salvatore）厨艺绝对独一无二，而且其推出的菜式简直令人心醉神迷。“新摩纳哥风情（New Monegasque）”是对艺术美食起源情有独钟的人们献给该餐厅的封号。然而“安东尼奥·萨尔瓦托的餐桌”已远远超越烹饪体验的单纯概念。
主厨：
Antonio Salvatore
露台：
是
1星级
米其林评鉴
3 Avenue des Spélugues
请踏上风味与文化和谐相融的旅程，每次品味都讲述着激情与卓越的故事。餐厅按主厨乔尔·罗布雄（Joël Robuchon）的传统风格，展现基于法式美食经典的专有厨艺。
可在餐厅堂食或外卖。
主厨：
Frédéric Garnier & Jonathan Larrieu
露台：
是
3 Av. Saint-Laurent
Elsa 餐厅是蒙特卡罗海滩酒店的美食屋，力求再现高品质的当代美食，其正宗性源于里维埃拉地区的烹饪历史。由主厨马塞尔·哈文打造的地道菜单推出丰盛而简约的菜肴，口感浓烈扎实，为产品、风味与色彩的谐和搭配锦上添花，大气而不张扬。
主厨：
Marcel Ravin
露台：
是
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace
Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.
主厨：
Richard Rubbini
露台：
否
Pl. du Casino
再现欧洲生活艺术的蒙特卡罗巴黎酒店“Salle Empire”餐厅自十九世纪末以来被列为历史古迹。餐厅重新配制地中海的各式风味，使其更精美，并在菜单中推出独特食材。在别具匠心的环境中，其厨艺找到美味和精致之间的恰好平衡。
主厨：
Dominique Lory
露台：
是
Hôtel de Paris Place du Casino
150年来，这里一直是摩纳哥的脉搏跳动。蒙特卡罗巴黎咖啡屋坐拥大赌场广场，是公国的传奇之一。在这座令人崇尚的小酒馆里，名流名士、艺术家、摩纳哥人和游客全天随时都喜欢在此聚会。
主厨：
Victor Marion
露台：
是
Place du Casino
2025年春季重新开业。
蒙特卡罗 Em Sherif 餐厅带您踏上品赏黎巴嫩和地中海美食的感官之旅。
餐厅位于蒙特卡罗巴黎酒店内，摩纳哥最负盛名的宫府之一，拥有热烈璨亮的氛围和令人叹为观止的地中海美景。
主厨：
Yasmina Hayek
露台：
是
Pl. du Casino
日本传统文化美食与南美佐料香料的巧妙混搭，让松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）“Nobu”由此享誉世界。蒙特卡罗-费尔蒙酒店“NOBU”餐厅精致柔和的装饰和氛围，及俯瞰湛蓝大海的靓丽露台，让您的晚餐成为眷眷不忘的回忆。
主厨：
Olivier Rinaldi
露台：
是
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues