美食餐厅

沉浸于美食世界,在星级大厨的争奇斗艳和精深微妙中,尽享精制和卓越的奢华感受。
巴黎酒店的路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅
3星级
米其林评鉴
巴黎酒店的路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅(Louis XV - Alain Ducasse)凭借《米其林美食指南》三星美誉,不断制造惊喜。厨师长多米尼克·洛瑞(Dominique Lory)和阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)推荐的菜单尽显时尚与青春的魅力。这是赞美阳光的烹饪风格,如此展现出路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅的高级定制风范。阿兰·杜卡斯的烹饪灵感源于里维埃拉地区(Riviera),侧重于本地食材、风味和情调,并崇尚纯正口味:当地捕捞的鲜鱼、内陆区出产的香料和蔬菜,滋味浓郁的高汤......

主厨: Alain Ducasse - Emmanuel Pilon
露台:
3星级
米其林评鉴
Place du Casino
Blue Bay餐厅
2星级
米其林评鉴

自2015年开业以来,来自加勒比海的马塞尔·哈文一直是Blue Bay餐厅的掌勺人,他在坐拥地中海美景的美丽餐厅里妙手生辉。他以大师手笔主持这家地中海风情的精美餐厅。把加勒比海风味与南方美味的土产与海产进行混搭,这是他的烹饪风格。它最近获得的第二颗米其林星是一种奖励,预示着一个创造性的未来,使蓝湾成为摩纳哥美食的重要地址之一。

主厨: Marcel Ravin
露台:
2星级
米其林评鉴
40, avenue Princesse Grace
“Le grill”餐厅
1星级
米其林评鉴
位于蒙特卡罗巴黎酒店九层的“Le Grill”烧烤店坐拥地中海全景视野。 天气晴朗时,餐厅屋顶呈全敞式开放,客人可在暖阳下享用午餐或在璀璨星空下坐享晚餐。餐厅首推烧烤料理,也是其招牌菜。
其翻修给人一种对神奇之境的追根溯源…… 与心醉时刻不见不散。
主厨: Dominique Lory
露台:
1星级
米其林评鉴
Place du Casino
Vistamar餐厅
1星级
米其林评鉴

“鱼、蔬菜、火候”:这就是蒙特卡罗-赫米塔日酒店的美食餐厅座右铭。餐厅还设有全景露台,让用餐的客人坐享海景和摩纳哥港口风光。

主厨: Yannick Alleno
露台:
1星级
米其林评鉴
Square Beaumarchais
Yoshi餐厅
1星级
米其林评鉴

提供富有创意的精致而独特的日本料理。餐厅位于蒙特卡罗大都会酒店中心,以祥和的日式花园为布景,其禅宗情调和优雅美味的菜肴别出一格。自2010年起,Yoshi餐厅成为蓝色海岸地区唯一荣获米其林美食星级评鉴的日本餐厅。

主厨: Takéo Yamazaki
露台:
1星级
米其林评鉴
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
安东尼奥·萨尔瓦托的餐桌
1星级
米其林评鉴
受到意大利南部及法国风格的影响,安东尼奥·萨尔瓦托的餐桌(Table d'Antonio Salvatore)厨艺绝对独一无二,而且其推出的菜式简直令人心醉神迷。“新摩纳哥风情(New Monegasque)”是对艺术美食起源情有独钟的人们献给该餐厅的封号。然而“安东尼奥·萨尔瓦托的餐桌”已远远超越烹饪体验的单纯概念。
主厨: Antonio Salvatore
露台:
1星级
米其林评鉴
3 Avenue des Spélugues
Elsa餐厅

Elsa餐厅是蒙特卡罗海滩酒店的美食屋,力求再现高品质的当代美食,其正宗性源于里维埃拉地区的烹饪历史。由主厨梅兰妮·塞尔打造的地道菜单推出丰盛而简约的菜肴,口感浓烈扎实,为产品、风味与色彩的谐和搭配锦上添花,大气而不张扬。

主厨: Mélanie Serre
露台:
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace
Le Train Bleu
Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.
主厨: Thierry Saez-Manzanares
露台:
Salle Empire餐厅
再现欧洲生活艺术的蒙特卡罗巴黎酒店“Salle Empire”餐厅自十九世纪末以来被列为历史古迹。餐厅重新配制地中海的各式风味,使其更精美,并在菜单中推出独特食材。在别具匠心的环境中,其厨艺找到美味和精致之间的恰好平衡。

主厨: Franck Lafon
露台:
Hôtel de Paris Place du Casino
巴黎咖啡屋
150年来,这里一直是摩纳哥的脉搏跳动。蒙特卡罗巴黎咖啡屋坐拥大赌场广场,是公国的传奇之一。在这座令人崇尚的小酒馆里,名流名士、艺术家、摩纳哥人和游客全天随时都喜欢在此聚会。
主厨: Victor Marion
露台:
克里斯托夫·库萨主理的“Les Ambassadeurs”餐厅
主厨克里斯托夫·库萨邀您享受独特而欢乐的美食体验。
雅克·加西亚设计的热烈氛围造就餐厅环境,将不容置疑地呈上分享时刻,诚邀宾客再次品尝地中海风味,在尊崇法式烹饪的艺术中得到升华。
主厨: Christophe Cussac
露台:
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
蒙特卡罗 Em Sherif 餐厅
蒙特卡罗 Em Sherif 餐厅带您踏上品赏黎巴嫩和地中海美食的感官之旅。
餐厅位于蒙特卡罗巴黎酒店内,摩纳哥最负盛名的宫府之一,拥有热烈璨亮的氛围和令人叹为观止的蔚蓝地中海美景。
主厨: Yasmina Hayek
露台:
蒙特卡罗-费尔蒙酒店Nobu餐厅
日本传统文化美食与南美佐料香料的巧妙混搭,让松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)“Nobu”由此享誉世界。蒙特卡罗-费尔蒙酒店“NOBU”餐厅精致柔和的装饰和氛围,及俯瞰湛蓝大海的靓丽露台,让您的晚餐成为眷眷不忘的回忆。
主厨: Jérôme Lorvellec
露台:
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues