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Une escapade gastronomique

Faites la fine bouche autour des meilleures tables de la Principauté ou charmez votre palais en dégustant les produits typiques monégasques. 

C’est au Port Palace (****) que vous prendrez vos quartiers pour cette escapade de parfums et de saveurs à Monaco. Arrivés le matin, vous pourrez profiter d’un agréable et savoureux déjeuner au restaurant La Marée, sur le toit de l’hôtel, pour un instant mémorable où la Méditerranée sera non seulement face à vous mais aussi dans votre assiette. Une promenade digestive vous conduira jusqu’à la célèbre Place du Casino et dans son prolongement le nouveau quartier One Monte Carlo où vous vous pourrez faire une halte à Mada One afin d’y déguster un de leur fameux Mad’Champagne Tea.

C’est au restaurant Yoshi (1 étoile), rare table de cuisine japonaise récompensée d’une étoile au Michelin, que vous apprécierez votre dîner dans l’ambiance cosy conçue par l’architecte Didier Gomez. Créé par Joël Robuchon qui disait de ce restaurant « On y vient par curiosité, on est séduit par la qualité, et l’on s’y retrouve pour le plaisir ». Pour la touche finale, laissez-vous tenter par un digestif ou un verre de vin au Wine Palace, au sein du Yacht Club de Monaco, juste face à votre hôtel.

C’est à Cova qu’un petit déjeuner raffiné vous séduira dans une atmosphère de lounge intime. Gastronomie oblige, ne manquez pas le marché traditionnel de la Condamine, où, sous le rouge et jaune des parasols, vous pourrez voir, sentir, toucher les produits frais proposés par les maraichers qui viennent en ce lieu depuis des siècles. Votre visite ne se fera pas sans dégustation, et au fil de vos pas, vous goûterez quelques spécialités locales, Barbajuan, Pissaladière ou Socca. C’est sur ce marché que la plus ancienne famille de pêcheurs de Monaco vend ses poissons frais, que vous pouvez également déguster, finement préparés, au restaurant U Luvassu, lors de votre déjeuner.

Votre journée se poursuit en pérégrinations gustatives : A la Chocolaterie de Monaco, artisans chocolatiers depuis 1920, fournisseurs officiels du  Palais Princier, et ramener en souvenir une belle boîte griffée aux couleurs de la Principauté. Au Tea Shop, ou vous pourrez faire une pause décontractée en sirotant un des 130 thés du monde proposés à la carte, et pourquoi pas repartir avec votre sélection favorite ? Ou bien encore jouir du plaisir régressif du bonbon d’enfance à Sweet Therapy où vous pourrez admirer les montages artistiques et sucrés qui y sont exposés.

C’est finalement à Ômer, dernier né des tables du Chef Alain Ducasse, que vous partirez à la découverte des créations méditerranéennes et orientales du chef le plus étoilé du monde. Là, installés face à une cave à vins majestueuse, les mezzés se conjuguent aux Souvlaki et côtoient les patatas bravas dans un concert de toutes les cuisines méditerranéennes. C’est finalement sur la plage du Méridien Beach Plaza (****), à l’Alang Bar au style balinais, que vous conclurez votre séjour en savourant un délicieux cocktail les pieds dans le sable.

Pour plus d’informations, veuillez cliquer sur les liens suivants :

La Marée 
Mada One 
Yoshi 
Wine Palace
Cova 
Le marché de la Condamine 
La chocolaterie de Monaco 
Le tea shop
Sweet Therapy
Ômer