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Le Blue Bay

Seit seiner Eröffnung vor zehn Jahren organisiert der aus der Karibik stammende Küchenchef Marcel Ravin mit Meisterhand das prächtige, am Mittelmeer gelegene Restaurant. Sein kulinarischer Stil verbindet die Aromen der Antillen mit den Schätzen der Felder und des Meeres des Südens. Der kürzlich verliehene Michelin-Stern verheißt eine vielversprechende Zukunft. Das Blue Bay wird so zu einer gastronomischen Adresse, um die man in Monaco nicht herumkommt.