Новые места в Монако, где можно вкусно поесть!

Эта стремительно развивающаяся страна обладает редким даром: став современным и динамичным туристическим направлением, она сохраняет верность своим приоритетам. Вот почему в Монако постоянно появляются временные и постоянные концепты, которые сразу приходятся по вкусу!

Отель Monte-Carlo Bay Hotel & Resort приглашает гостей посетить великолепный зимний уголок в баре Blue Gin. Его назвали Blue Ice, поскольку всё здесь напоминает о Крайнем Севере (за исключением вида на Средиземное море). Теперь в этом шикарном заведении с непринужденной атмосферой расстилается ледяное поле. Так что до конца февраля у вас будет возможность потягивать коктейли, любуясь теплым морем в окружении заснеженных елей, сталактитов и белых медведей…

Вам по душе простые сытные блюда, например фондю или раклет? Загляните вечером в зимнее импровизированное шале Tradiswiss, которое расположено в самом центре Монако в здании отеля Novotel Monte-Carlo. Здесь атмосфера Ривьеры гармонично сочетается со стилем альпийского шале и обилием натурального дерева. Почувствуйте себя на горнолыжном курорте до конца февраля.

Вы любите черную икру, но опасаетесь нанести ущерб окружающей среде? Смело отправляйтесь в кафе Conscientiae, партнером которого является группа компаний Caviar House Group. Новый временный концепт предлагает зимние деликатесы, ради которых вам не придется идти на сделку с совестью! Здесь предлагают уникальный продукт от французского бренда Prunier, который является лидером рынка этичной черной икры.

Княжество умеет удивлять не только импровизированными форматами. Возникают совсем новые концепты, а уже зарекомендовавшие себя рестораны приобретают новый облик. Например, один из самых популярных ресторанов Монако – Blue Bay в отеле Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, который в 2022 году был удостоен второй звезды Мишлен, – в скором времени полностью преобразится. В начале февраля первые посетители Blue Bay смогут по достоинству оценить новую планировку, новые интерьеры и новую террасу, которые в полной мере отражают видение и устремления шефа Марселя Равена, управляющего им с 2005 года.

Méridien Beach Plaza тоже подготовил для своих гостей приятный сюрприз! К концу января в этом отеле в квартале Ларвотто откроется современная бельгийская brasserie с необычным названием Smakelijk («Приятного аппетита!» по-фламандски). Под лазурным небом на берегу Средиземного моря вам предложат национальные блюда «равнинной страны» в интерьерах, достойных старинных бельгийских brasserie эпохи модерна.

Монакские отели не испытывают недостатка в новых идеях и регулярно воплощают их в жизнь. В Lobby Bar отеля Métropole Monte-Carlo появилась новая гостиная, оформленная французским дизайнером Жаком Гарсия. Стильные интерьеры, достойные роскошного будуара, сулят безмятежный отдых. Диваны с бархатной обивкой, глубокие кресла, предметы искусства и эстетичный паровой электрокамин подчеркивают чарующую атмосферу. Любители сигар придут в восторг от премиального ассортимента и смогут приятно провести время, выйдя из гостиной прямо на террасу с видом на Сады Казино.

И это лишь дополнение к новым проектам, которые были запущены в Монако за последние несколько месяцев. Так, в отеле Méridien Beach Plaza открылся новый летний ресторан Muse с продуманным дизайном. Он расположен между сосновым бором и частным пляжем – идеально, чтобы отвлечься от забот и наслаждаться жизнью.

Чуть дальше на той же улице появилось кабаре Maona Monte-Carlo, воскресившее незабываемые вечера 1960-х и 1970-х годов с участием сливок общества, которые слетались на Лазурный берег, как мотыльки на свет. В этом кабаре под открытым небом гармонично сочетаются живая музыка и гастрономическое наследие Княжества. Здесь подают блюда, приготовленные по местным традиционным рецептам.

Совсем рядом у кромки лазурных вод находится Club La Vigie – открыточные виды, уютные бунгало и ощущение праздника. Пляжный клуб работает летом в дневное время и приглашает провести незабываемые послеобеденные часы в непринужденной радостной атмосфере.

Métropole Monte-Carlo тоже в тренде: тут распахнул свои двери гастрономический ресторан. Отель в стиле «Прекрасной эпохи» приглашает всех на подлинный праздник вкуса в ресторан Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, названный в честь заведения, которое располагалось неподалеку в 1920-е годы. Здесь отдают предпочтение креативной кухне со средиземноморскими ароматами.

В том же квартале Монте-Карло к началу осени открылся импровизированный ресторан Taera. Этот новый концепт с тщательно продуманными интерьерами, расположенный в патио отеля Hôtel de Paris, предлагает традиционные блюда венесуэльской кухни. Теперь желающим отправиться в Латинскую Америку не нужно удаляться от Place du Casino!

И наконец, несколько недель назад в Монако произошло событие, которого все давно ждали: открытие Café de Paris Monte-Carlo. Ремонт затянулся на несколько лет, но недавно культовое кафе вновь распахнуло свои двери. Элегантный обеденный зал, шикарная уютная терраса с видом на легендарную Place du Casino и верхний этаж – теперь это превосходная brasserie с обедами под открытым небом, чаепитиями для настоящих ценителей и ужинами, которые затягиваются глубоко за полночь.