Restaurantes com Estrelas

O principado, lugar privilegiado da gastronomia. Indissociável da arte de viver que dá um sabor especial à estada no Principado, a gastronomia é amplamente honrada pelos grandes Chefes que sabem compartilhar sua paixão e sublimar a riqueza do "terroir".
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
3Estrelas
Michelin
Com as suas três estrelas atribuídas pelo Guia Michelin, o Louis XV - Alain Ducasse do Hotel de Paris está sempre surpreendendo. O cardápio dos chefes Dominique Lory e Alain Ducasse se afirma com modernidade e juventude. Uma culinária que canta o Sol… É assim que Alain Ducasse evoca o menu com perfil de "alta costura" do restaurante Louis XV - Alain Ducasse servido no Hotel de Paris. Inspirada na Riviera, sua culinária concede espaço todo especial aos produtos, sabores e cores da região, celebrando a exatidão dos gostos. Peixes provenientes de pescadores locais, ervas aromáticas e legumes do interior da região, bouillons intensos...
Chefe(es): Alain Ducasse - Emmanuel Pilon
Terraço: Sim
3Estrelas
Michelin
Place du Casino
Blue Bay Marcel Ravin
2Estrelas
Michelin

Desde a sua abertura em 2015, o Blue Bay foi confiado a Marcel Ravin, filho do Caribe que orquestra magistralmente o soberbo restaurante instalado em frente ao Mar Mediterrâneo. Seu estilo culinário combina os sabores das Caraíbas com os tesouros da terra e do mar no sul. A recente conquista de sua segunda estrela Michelin é uma recompensa que anuncia um futuro criativo que faz do Blue Bay um dos endereços essenciais para a gastronomia monegasca.

Chefe(es): Marcel Ravin
Terraço: Sim
2Estrelas
Michelin
40, avenue Princesse Grace
La Table d'Antonio Salvatore
1Estrela
Michelin
Com influências do sul da Itália e da França, a culinária do restaurante La Table d’Antonio Salvatore é decididamente única e os pratos sugeridos são simplesmente cativantes. “New Monegasque” é um atributo que alguns poderiam atribuir a este restaurante altamente voltado para as origens da gastronomia artística. Porém, o La Table d’Antonio Salvatore é muito mais que uma mera experiência culinária. 
Chefe(es): Antonio Salvatore
Terraço: Sim
1Estrela
Michelin
3 Avenue des Spélugues
Le Grill
1Estrela
Michelin
No oitavo andar do Hotel de Paris Monte-Carlo, o Grill oferece um panorama excepcional em sua  vista voltada para o Mar Mediterrâneo. Nos dias ensolarados a cobertura é aberta aberta e proporciona o momento ideal para um almoço sob o Sol ou para um jantar sob as estrelas. A culinária honra a arte do churrasco, os quais fizeram a reputação do restaurante. Sua mais recente renovação constitui uma volta às raízes de tudo o que torna o local tão mágico... A promessa de um momento encantador.
Chefe(es): Dominique Lory
Terraço: Sim
1Estrela
Michelin
Place du Casino
Pavyllon Monte-Carlo
1Estrela
Michelin

"Dê um peixe, um vegetal, e cozinhá-los à perfeição." Esse é o lema no restaurante gastronómico do Hotel Hermitage de Monte-Carlo.  o restaurante também dispõe de um terraço panorâmico com vista para o mar e do porto de Monaco.

Chefe(es): Yannick Alleno
Terraço: Sim
1Estrela
Michelin
Square Beaumarchais
Yoshi
1Estrela
Michelin

Cozinha japonesa excepcionalmente sutil e inovadora. Em uma decoração de jardim japonês calmante, o restaurante - situado no coração do Hôtel Métropole Monte-Carlo - se distingue pelo seu ambiente zen e pratos saborosos e elegantes.

Chefe(es): Takéo Yamazaki
Terraço: Sim
1Estrela
Michelin
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
A Sala Empire
Classificada como monumento histórico desde o final do século XIX, a Sala Empire do Hotel de Paris Monte-Carlo é a própria expressão da arte de viver à europeia. Os sabores do Mediterrâneo são revisitados, sublimados e os produtos de exceção são convidados a comporem o menu. Uma culinária que encontra o equilíbrio exato entre a gula e a delicadeza, em ambiente excepcional.
Chefe(es): Franck Lafon
Terraço: Sim
Elsa

Restaurante gastronômico do Monte-Carlo Beach, o Elsa pretende refletir a cozinha contemporânea de alta qualidade, cuja legitimidade deriva da própria história culinária da Riviera. Um menu autêntico elaborado pela chef Mélanie Serre que sugere uma culinária generosa e simples, de paladar poderoso assumido que privilegia o produto, a harmonia de sabores e as cores, com generosidade e sem ostentação.

Chefe(es): Mélanie Serre
Terraço: Sim
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace
Em Sherif Monte-Carlo
O Em Sherif Monte-Carlo, uma viagem pelas sensações que leva à mesa as culinárias libanesa e mediterrânea.
Em ambiente aconchegante e cintilante, com vista deslumbrante voltada para o Mar Mediterrâneo, o restaurante está localizado no Hotel de Paris Monte-Carlo, um dos palaces mais prestigiados de Mônaco.
Chefe(es): Yasmina Hayek
Terraço: Sim
Le Train Bleu
Le Train Bleu, c'est un dîner en partance pour l'Italie et ses multiples saveurs ensoleillées : ambiance Belle Époque et cuisine gourmet se mêlent avec élégance dans un décor unique, à l'intérieur même du Casino de Monte-Carlo... Avec pour paysage la Place du Casino, une invitation au voyage en plein cœur de Monaco.
Chefe(es): Thierry Saez-Manzanares
Terraço: Não
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
O Chef Christophe Cussac convida todos a vivenciarem uma experiência culinária única e convivial.
Concebido por Jacques Garcia, este ambiente acolhedor promete momentos de partilha em que os hóspedes são convidados a redescobrirem os sabores do Mediterrâneo realçados graças ao respeito pela arte culinária francesa.
Chefe(es): Christophe Cussac
Terraço: Sim
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
Nobu Fairmont Monte-Carlo
Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa é mundialmente reconhecido por ter sabido casar a cultura e a cozinha tradicional japonesa com as sutis misturas de temperos e aromas de América do Sul. Em meio a uma decoração e um ambiente chique e aconchegante, proporcionando maravilhosa vista do terraço por sobre o horizonte do Mediterrâneo, um jantar no Nobu Fairmont Monte Carlo é uma lembrança inesquecível...
Chefe(es): Jérôme Lorvellec
Terraço: Sim
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues
O Café de Paris
Há 150 anos, ele tem sido o coração pulsante de Mônaco. Entronizado na Place du Casino, o Café de Paris Monte-Carlo é uma das lendas do Principado. Uma cervejaria icônica em que celebridades e artistas, monegascos e visitantes se reúnem a qualquer hora do dia.
Chefe(es): Victor Marion
Terraço: Sim