Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

O hotel

Tal como uma península paradisíaca, o Monte-Carlo Bay Hotel & Resort atende à demanda de uma clientela informada em busca de qualidade, conforto e modernidade, em um ambiente propício ao relaxamento e à fuga.

O Monte-Carlo Bay Hotel & Resort oferece uma verdadeira síntese da experiência de Mônaco, combinando hospitalidade, gastronomia, animação noturna, bem-estar e entretenimento, em ambiente chique e descontraído:

• 332 quartos espaçosos com terraço, 75% dos quais com vista para o mar, incluindo 21 Suítes e 1 Diamond Suíte : a Diamond Suite Eleven
• Laguna com fundo de areia, serpenteando entre terraços, cascadas e ilhas de vegetação
• Área para banhos de mar: Sea Bay (no verão)
• Piscina coberta/externa aquecida o ano todo
• 4 hectares de áreas externas, com um grande Jardim Mediterrâneo estendido até a beira-mar
• Spa Cinq Mondes

Restaurantes

Com 2 estrelas no Guia Michelin e um estilo culinário inovador, o Blue Bay Marcel Ravin assina a sua metamorfose. Inspirando-se no Caribe, o chef homenageado pelas Grandes Tables du Monde, Marcel Ravin, cria um amálgama de sabores entre a sua Martinica natal e as margens mediterrâneas. Frutas e vegetais da horta orgânica de Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, pescados em conformidade a carta “Mr Goodfish”, ilustram o compromisso do Chef em prol de uma gastronomia sustentável e responsável.

No L’Orange Verte, descobrir criações da bistronomia disponíveis tanto para consumo no estabelecimento quanto para se deliciar em casa! No cardápio, entradas sazonais, lindas peças de carnes, peixes, massas e risotos gourmet e os clássicos: tártaros, hambúrgueres, saladas, sopas, além de uma grande seleção de sobremesas. A qualquer hora, desfrute de deliciosos pratos no terraço ou no jardim de inverno. O bar Blue Gin é apelidado “Waterfront” do Principado. Este espaço à beira-mar oferece vista deslumbrante voltada para o Mar Mediterrâneo durante todo o ano, graças ao seu terraço aquecido. Idealmente instaladas nos lounges e emoldurando o terraço, as paredes de vidro proporcionam a sensação de relaxar em um barco e velejar apreciando os maiores iates, atracados ao longe. Em ambiente aconchegante e acolhedor, o Blue Gin é lugar ideal para aproveitar as noites de inverno ao som de sucessos influenciados pela funk disco, selecionados pelo DJ da casa, Nicolas Saad.

Restaurante de verão, o Las Brisas, apresenta uma culinária ensolarada, concebida e assinada por Marcel Ravin. Peixes e mariscos frescos, legumes e especiarias, carnes grelhadas e saladas com múltiplas influências: uma vasta gama de sabores em um cenário idílico, em que o verão ganha todo o seu significado.

Bem-estar

Tradição, beleza, qualidade, autenticidade… É com base nestes valores compartilhados que o Monte-Carlo Bay Hotel and Resort aliou-se naturalmente ao know-how dos spas Cinq Mondes, fazendo um convite para vivenciar uma viagem sensorial única.

Os esportes e o bem-estar estão igualmente na ordem do dia, graças à piscina coberta e externa aquecida o ano todo, às áreas “Cocoon Bay” (ao redor da lagoa) e “Sea Bay” (à beira do Mediterrâneo), bem como ao espaço fitness.

Parasailing, jet ski, wakeboard, esqui aquático, banana-boat, locação de barcos... o Monte-Carlo Bay Hotel & Resort proporciona uma seleção de atrações aquáticas sob medida para os mais variados desejos!

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