L'hôtel
L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, c’est à la fois un palace au cœur de la Principauté de Monaco et un havre de tranquillité, un symbole du faste empreint de sobriété. A deux pas des boutiques de la Promenade Monte-Carlo Shopping, à proximité de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du Casino de Monte-Carlo, découvrez un hôtel tout en nuances, au charme irrésistible.
Pousser les portes de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, c’est lever les yeux vers la coupole Eiffel qui baigne l’accueil d’une lumière chaleureuse, parcourir le jardin d’hiver et déambuler dans le couloir Prince si particulier. Particulier ? Il y a bien longtemps, les chevaux y étaient abrités pour la nuit ! L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo embrasse cet héritage qui a façonné son savoir-faire, son savoir-recevoir.
Point culminant d'un séjour à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, un accès direct aux Thermes Marins Monte-Carlo, spa de bien-être et de santé préventive ultramoderne de Monaco, par une entrée intérieure privée (service inclus pour les clients de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo et l'Hôtel de Paris Monte-Carlo) proposant ainsi une parenthèse hors du temps à sa clientèle pour atteindre le bien-être absolu.
Les chambres
L’élégance et la discrétion font de cet hôtel un endroit où l’on aime se retrouver pour prendre soin de soi. Il dispose de 262 chambres, dont 54 junior suites, 45 suites ainsi que de 13 Diamond suites.
Restauration
Une cuisine étoilée… et tout un concept.
Le Limùn, il est possible d’y prendre le petit déjeuner, de s’y restaurer à midi en profitant des Accords Parfaits du chef. Vous pourrez également savourer l’afternoon tea avec ses délicieuses pâtisseries maison. Au moment de l’apéritif, les amuse-bouches se dégustent avec un cocktail fruité.
Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno, propose une carte de mets d'exception mettant à l'honneur des produits locaux qui sauront réjouir vos papilles. Une table cosmopolite à l’image de Monaco, tout en simplicité. Aux beaux jours, installez-vous sur la splendide terrasse de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, face à la Méditerranée et au célèbre Rocher. Excellence, partage et modernité… Trois mots qui incarnent à merveille Pavyllon Monte-Carlo.
L’Abysse Monte-Carlo,
nouveau restaurant gastronomique japonais, mêle la modernité de la cuisine
française du Chef Yannick Alléno à la tradition japonaise du maître sushi Yasunari
Okazaki (Ouverture
en juillet 2024).
En
période estivale, le Crystal Lounge est le lieu idéal pour les
amateurs de cocktails, de cartes de vins moderne et audacieuse, et de
champagnes millésimés. Sa terrasse offre une vue magistrale sur la Principauté,
avec un large choix de boissons et une carte de finger food à partager entre
amis. Dès
le 21 juin, la Célèbre institution CAMPARI, s'installe dans les jardins
de l’Hôtel
Hermitage Monte-Carlo, pour une nouvelle expérience de mixologie et d'apéritivo. Un
Negroni face à la mer, dans le charme d'un jardin bel époque pour la plus belle
interprétation de l'été !
