Hôtel de Paris Monte-Carlo

Il est des palaces d'exception qui cessent un jour d'être une adresse pour devenir une légende. L'Hôtel de Paris est l'un de ces lieux magiques.

Séjourner dans un palace d’exception

Depuis 1864, L’Hôtel de Paris Monte-Carlo a pour ambition d'offrir le meilleur de l'époque et continue de symboliser cette même excellence dans l'art d'accueillir. L'Hôtel de Paris Monte-Carlo est idéalement situé sur la légendaire Place du Casino. Avec 208 chambres dont 41 junior suites, 49 suites et 7 Diamond Suites de très grand luxe, l'Hôtel de Paris Monte-Carlo est aujourd'hui l'héritier de l'esprit des grands hôtels mais aussi un temple de la gastronomie avec le restaurant Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris (3 étoiles), Le Grill (1 étoile). Ses caves prestigieuses sont parmi les mieux fournies au monde, comptant près de 350 000 bouteilles.

Palace iconique à la renommée mondiale, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo ouvre une nouvelle page de son histoire. Après quatre années de métamorphose (jusqu’en décembre 2018), l’Hôtel de Paris Monte-Carlo a su se réinventer tout en valorisant son ADN unique et son patrimoine mythique .

Ainsi, la façade retrouve-t-elle son âme Belle Époque de 1909, et de nouveaux espaces ont été créés de toutes pièces : un luxuriant patio offrant un écrin ultra-exclusif à de grandes maisons de haute joaillerie, ou encore un espace Wellness de près de 1000 m2 sur les toits : le Wellness Sky Club, qui complète désormais les Thermes Marins Monte-Carlo. Climax de cette métamorphose, deux nouvelles suites imaginées pour être les plus exceptionnelles de la Riviera.

 

Suites écrins

Il y a d’abord la suite Princesse Grace, espace fastueux mesurant 983 m2 dont 2 terrasses de 143 m2 & 378 m2, avec vue imprenable sur la Méditerranée et le Palais Princier. Occupant les deux derniers étages de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la Suite Princesse Grace est un havre de paix dont le délicieux parfum distillé par les roses du patio finit de parfaire l’intimité du lieu. Des prestations exceptionnelles et un service de luxe sur mesure accompagnent cette suite qui est venue compléter depuis février 2019 la suite Prince Rainier III, mesurant 830m2, la plus grande de l’hôtel. Sur ses 350 m2 d’extérieur, cette dernière déploie en outre une piscine à débordement avec nage à contre-courant. Ouverte sur la Place du Casino, la suite Prince Rainier III rappelle le lien historique entre l’hôtel et le Casino, deux emblèmes édifiés à la fin du XIXe siècle sur le rocher monégasque.

 

Restauration

Avec ses 3 étoiles au Guide Michelin, Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ne cesse de surprendre. La carte des chefs Alain Ducasse et Emmanuel Pilon-  inspirée par les recettes et les produits de la Riviera- en livre une version moderne, légère et énergique.

Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, le restaurant Em Sherif Monte-Carlo offre un voyage des sens mettant à l’honneur la cuisine libanaise et les méditerranées, dans une ambiance chaleureuse et pétillante avec ses soirées DJ live et sa vue imprenable sur la grande bleue.

Au 8ème étage, Le Grill offre un panorama exceptionnel sur la Méditerranée. Le toit s’ouvre entièrement le temps d’un déjeuner au soleil ou d’un dîner sous les étoiles. La cuisine met à l’honneur les grillades qui ont fait la réputation du restaurant.

Au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, un bar mythique : Le Bar Américain.                                             
Bois, velours, cuir patiné des fauteuils, éclairage raffiné : le Bar Américain déroule sa partition glamour et singulière dans une atmosphère jazzy. Profitez des Live Music dans ce lieu hors du temps qui a accueilli quelques-unes des plus grandes stars du monde.