La gastronomía monegasca es protagonista este otoño

¡Una constelación otoñal en el Principado! Es la promesa del Festival des Etoilés Montecarlo, el evento de la Société des Bains de Mer de Montecarlo que pone de relieve saber hacer gastronómico monegasco.

¿El principio? Cenas a cuatro manos en las que los chefs estrella de Mónaco elaboran menús originales en colaboración con estrellas de la gastronomía internacional para dar a conocer el arte culinario.

En el programa, cuatro asociaciones tan singulares como llenas de talento se darán cita del 29 de septiembre al 3 de noviembre. Una antesala a la cena de gala el 11 de noviembre, último día del evento, que representa una oportunidad para ver cocinar juntos a los chefs estrella de Montecarlo Société des Bains de Mer. Una delicia para los sentidos en el Montecarlo Bay Hotel & Resort, con Marcel Ravin, Yeo Sheng Xiong y Wan Khai Lun.

Estos grandes chefs llevan una década trabajando mano a mano con Julien Royer,  restaurador del año 2022.

El 13 y 14 de octubre, Dominique Lory del Grill del Hotel de París Montecarlo será el protagonista de dos noches excepcionales con Jason Atherton, chef galardonado varias veces con la estrella Michelín.
En el entorno del Louis XV-Alain Ducasse el chef Emmanuel Pilon dará la bienvenida a Amaury Bouhours, chef del restaurante gourmet de dos estrellas Le Meurice Alain Ducasse los días 27 y 28 de octubre, presentando una visión común de la alta cocina contemporánea.

En el Pabellón Montecarlo del Hotel Hermitage, el chef Yannick Alléno abordará un prestigioso menú el 3 de noviembre con Sven Wassmer, uno de los chefs más jóvenes del mundo galardonado con tres estrellas Michelin.

El 11 de noviembre, la Gala del Montecarlo Star Festival cerrará este evento excepcional con una cena compuesta por platos exclusivos elaborados por cada uno de los chefs,  en la Sala Empire del Hotel de París de Montecarlo.