Em destaque neste outono o know-how gastronômico monegasco!

Uma constelação outonal no Principado! Essa é a promessa do Festival des Etoilés Monte-Carlo, evento Monte-Carlo Société des Bains de Mer que destaca o know-how gastronômico monegasco.

O princípio? Jantares a quatro mãos em que os famosos chefs de Mônaco elaboram menus originais em colaboração com estrelas da gastronomia internacional, fazendo assim brilhar a arte culinária.

Na programação, quatro associações tão únicas quanto talentosas previstas para ocorrer de 29 de setembro a 3 de novembro, antes de um jantar de gala no dia 11 de novembro encerrar da melhor forma o evento, durante o qual os chefs estrelados da Monte-Carlo Société des Bains de Mer cozinharão juntos para deliciarem olhos e papilas gustativas.

O Festival des Etoilés Monte-Carlo terá início nos dias 29 e 30 de setembro no Monte-CarloBay Hotel & Resort, com Marcel Ravin e Yeo Sheng Xiong e Wan Khai Lun, dois talentosos chefs que há 10 anos colaboram com Julien Royer, este último tendo igualmente sido eleito o chef de cozinha do ano de 2022.

Nos dias 13 e 14 de outubro, Dominique Lory, do Grill do Hotel de Paris Monte-Carlo, organizará duas noites excepcionais com Jason Atherton, chef com inúmeras estrelas Michelin em seu currículo.
Será então no cenário do Louis XV-Alain Ducasse que o chef do estabelecimento, Emmanuel Pilon, receberá Amaury Bouhours, chef do restaurante gastronômico duplamente estrelado, Le Meurice. O evento ocorrerá dias 27 e 28, sendo ambos defensores de uma visão compartilhada da alta cozinha contemporânea.

No Pavyllon Monte-Carlo do Hotel Hermitage, o chef Yannick Alléno trabalhará em um menu de prestígio, no dia 3 de novembro juntamente com Sven Wassmer, um dos mais jovens chefs do mundo a obterem três estrelas Michelin.

No dia 11 de novembro, a Noite de Gala do Festival des Etoilés de Monte-Carlo encerrará este excepcional evento, com um jantar composto por pratos de assinatura de cada um dos chefs, tudo na Salle Empire do Hôtel de Paris Monte-Carlo!