Mónaco se reinventa constantemente.
No es necesaria introducción: uno de las atracciones turísticas más conocidas de Mónaco, el Café de París, es el lugar perfecto para experimentar el modo de vida local, con su emblemático patio exterior y la luminosa terraza panorámica parisina. Para comer al sol, tomar un té gourmet o pasar una tarde de diversión después del trabajo, por no hablar de las fantásticas cenas que se alargan hasta altas horas, el Café de París es el restaurante más legendario de la Plaza del Casino.
Estos días, mientras el lujoso edificio se prepara para un lavado de cara, el Café de París se ha trasladado un nuevo hogar temporal en la Sala Imperio del Hotel de París, donde permanecerá hasta que finalicen los trabajos de renovación en 2023. El proyecto fue diseñado por dos reconocidos arquitectos: el monegasco Alexandre Giraldi y el francés Alain-Charles Perrot.
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El edificio no perderá ni un ápice de su carácter. ¡El proyecto lucirá mucho más después que antes!
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Los nuevos añadidos previstos incluyen dos plantas más, en una se ubicará La Brasserie (280m²), un nuevo restaurante de alto nivel con un tragaluz de cristal y una increíble azotea de casi 1.000m², donde se instalará el futuro restaurante Amazónico. Este concepto brasileño es bien conocido internacionalmente, con establecimientos en Madrid, Dubái y Londres. Aunque ofrece un ambiente similar al Coya, el nuevo local servirá un estilo de cocina radicalmente distinto: desde carne de la mayor calidad hasta sushi, los comensales podrán deleitarse degustando sabores de todo el mundo. Como es bien sabido, en Mónaco la fiesta se alarga toda la noche, y el bar y discoteca se reserva para los invitados.
Lo que es más: en la planta baja, unos 800 m² estarán destinados a tiendas de lujo, con firmas de prestigio que abren sus puertas por primera vez en Mónaco. Si cabe, los aficionados a las compras tienen más razones para alegrarse que los gourmets, con boutiques nuevas que podrían abrir ya a principios de 2023, pocas semanas antes de los restaurantes.
En total un espacio de aproximadamente 14.000 m² en el corazón de un nuevo edificio con un toque claramente contemporáneo, sin perder ni un ápice de su legendario carácter.
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