巴黎酒店的路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅（Louis XV - Alain Ducasse）凭借《米其林美食指南》三星美誉，不断制造惊喜。厨师长多米尼克·洛瑞（Dominique Lory）和阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）推荐的菜单尽显时尚与青春的魅力。这是赞美阳光的烹饪风格，如此展现出路易十五 - 阿兰·杜卡斯餐厅的高级定制风范。阿兰·杜卡斯的烹饪灵感源于里维埃拉地区（Riviera），侧重于本地食材、风味和情调，并崇尚纯正口味：当地捕捞的鲜鱼、内陆区出产的香料和蔬菜，滋味浓郁的高汤......