Mônaco,
um destino turístico excepcional e atuante: Boas-vindas! Venham vivenciar essa
rica experiência em um único final de semana!
Quer estejam de passagem pelo Principado ou
em caso de estadia mais prolongada, deixem-nos apresentarmos as atrações de um
destino defensor de valores ecológicos e ambientais.
A chegada verde
Para visitantes que pretendam tornar a
mobilidade tão leve quanto a sua pegada de carbono, há várias soluções
sugeridas. Por via aérea, o acesso ao destino ocorre após desembarque no
aeroporto de Nice Côte d’Azur ou, passando por outras cidades da Riviera, a
chegada acontece em transporte público rodoviário (ônibus linha 110) ou de
trem. Propiciando uma chegada tão prestigiosa quanto ambientalmente
responsável, a empresa monegasca Ҽlimo disponibiliza uma frota 100% elétrica de
confortáveis veículos com motorista. |
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Boas-vindas a Mônaco!
Oferecendo 88% das suas acomodações em
quartos certificados, o setor hoteleiro monegasco é muito empenhado na proteção
ambiental. Encontro marcado no Monte-Carlo Bay Hotel & Resort! Certificado
com o selo Green Globe, o estabelecimento faz parte do grupo Monte-Carlo SBM.
Aos proprietários de veículo elétrico, é disponibilizado um super carregador
(recarga em apenas 15 minutos). Após o check-in, os espaços do Resort são um
convite para uma caminhada tranquila. Dentre estes espaços, descobre-se a horta
de 400 m² mantida pela empresa Terrae, para o cultivo de frutas e legumes
orgânicos destinados ao restaurante do Hotel, aos cuidados do Chef Marcel
Ravin. Com uma lagoa de fundo arenoso, um exuberante jardim e o seu spa, o
hotel é um dos melhores exemplos de racionalização no uso de recursos, tal como
em 2019, quando alcançou em apenas 8 anos de existência a incrível redução de
30% no consumo de energia. Este compromisso ambiental permanece vivo, nos dias
atuais, com a instalação de 1.000 m² de painéis fotovoltaicos nos telhados do
hotel.
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10.00
Hora da descoberta de Mônaco. Para tanto,
nada poderia ser mais simples. Bem em frente ao hotel, passa a linha 6 da
Companhia de Ônibus de Mônaco, dotada de frota movida a biodiesel.
A
menos que a preferência seja alugar uma bicicleta, para percorrer vigorosamente
as ruas do Principado. Monabike é o sistema de aluguel de bicicletas
elétricas, compartilhadas em modo self-service. Graças a 300 bicicletas
disponíveis em 35 estações, torna-se muito fácil pedalar por uma hora ou mais e
devolver a bicicleta após o passeio! A motorização elétrica faz da subida do
Fairmont uma brincadeira de criança, possibilitando uma chegada em tempo
recorde a Monte-Carlo, bairro mítico do Principado. Após a devolução da
“montaria” na estação “Monte-Carlo”, é possível passear pelo famoso Carré d’Or
ou ir às compras no novo espaço comercial “One Monte-Carlo”, situado a alguns
passos do Casino, antes de conhecer o Jardim Petite Afrique e as suas incríveis
espécies tropicais.
Neste ponto começa um passeio envolvendo
vários jardins de Mônaco, o Percurso das Árvores do Patrimônio, roteiro em que
se faz a descoberta deste Patrimônio Verde. O Pinheiro de Wollemi é um dos
tesouros. Identificada recentemente (1994) em um cânion na Austrália, ao norte
de Sydney, essa conífera tem mantida em segredo a localização exata da sua
descoberta, em prol da preservação da espécie. Mundialmente, foram listados
menos de cem exemplares destas árvores.
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12.30
O Marché
de la Condamine é um mercado situado aos pés do Rochedo, na Place d’Armes.
Espaço para se apreciar o dia a dia dos monegascos, é o lugar ideal degustar
uma especialidade local: o Barbagiuàn (ravióli frito recheado com acelga ou
abobrinha). Em número crescente, os restaurantes monegascos assumem compromisso
com as boas práticas ambientais, como provam os estabelecimentos dotados do
selo de qualidade « Restaurant Engagé ». Essa certificação significa empenho
cotidiano para reduzir e triar resíduos, combater o desperdício de alimentos e
produtos descartáveis, apoiar as dinâmicas locais, reduzir consumo de energia e
água, além de atuar para sensibilizar os clientes em relação a todos estes
temas.
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14.30
Rumo à cidade velha, Monaco-Ville! Cidade
velha de ruelas medievais localizadas no Rochedo, trata-se do centro histórico
que abriga a sede do Governo, o Palácio de Justiça, o Conselho Nacional, assim
como o Palácio Principesco, a Catedral, a Capela da Misericórdia e o Museu
Oceanográfico.
Construído
ao lado do Rochedo de Mônaco, o Museu
Oceanográfico foi criado pelo Príncipe Albert I há
mais de um século e dedica-se à preservação dos oceanos. Com know-how mundialmente reconhecido, o Museu apresenta mais de 6.000 espécimes, de
tubarões a cavalos-marinhos, passando por piranhas e pelos peixes-palhaço...
Desde 1910, ano da sua inauguração, este Templo do Mar impõe-se como referência
internacional para levar ao conhecimento, a amar e a proteger os oceanos. Ele
dispõe de ambulatórios e de tanque para tratamentos. Suas instalações
possibilitaram cuidar de tartarugas em perigo, colaborando para fazer destes animais
os embaixadores das espécies marinhas junto ao público. Situada ao ar livre, a
visitação desta valiosa piscina é uma das atrações do Museu. Ao longo do ano,
atrações especiais são oferecidas a crianças de todas as faixas etárias.
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16.30
Os Jardins Saint Martin estão situados
entre o Museu Oceanográfico (ao lado) e a Catedral. Foram os primeiros jardins
públicos de Mônaco a serem criados. Após um período de escassez de alimentos,
eles surgiram a pedido do Príncipe Honoré a fim de gerar postos de trabalho
através da sua criação. Tal como toda área verde pública de Mônaco, eles se
beneficiam de tratamento ecológico-ambiental e possuem o selo ECOCERT. Muitas
das árvores protegidas do Patrimônio Verde são identificadas graças às placas
ou ao folheto do Percurso.
Em 2019, um novo percurso surgiu nos
jardins St Martin: “O Percurso da Biodiversidade”. Efetivamente, a área é
riquíssima em biodiversidade e o roteiro leva à descoberta de partes menos
conhecidas do jardim, por caminhos antes fechados ao público. Do “prado
florido” ao hotel dos insetos, o percurso é um convite a um passeio e inclui a
passagem em frente à entrada das grutas (fechadas por razões de segurança) que
abrigaram os primeiros homens pré-históricos de Mônaco, hoje morada de morcegos
e de dispositivos para medição sísmica. Aos pés da falésia, é possível ter
sorte e apreciar a pesca ou um banho de sol dos mergulhões, bem como o voo de
um casal de falcões-peregrinos, especialmente visíveis na enseada de
Fontvieille.
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Jantar
Para quem busca sabores saudáveis, bem
balanceados e autênticos, a culinária mediterrânea de influências toscanas do
Restaurante Elsa (ao lado) é a opção sob medida. Com vista deslumbrante voltada
para o mar, o Elsa foi o primeiro restaurante abastecido com ingredientes 100%
orgânicos e frescos a receber uma estrela do prestigiado Guia Michelin. Monte-Carlo Beach é a praia localizada perto
da Baía de Monte-Carlo e, deste ponto, a volta ao hotel não requer nada além de
cinco minutos.
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Dia 2
Neste
segundo dia, sugerimos vivenciar uma jornada sob o signo da “intermodalidade”,
com uso de diversos meios de transporte de baixo impacto ambiental. Flexível e
intermodal, a mobilidade de baixo impacto está extremamente desenvolvida em
Mônaco. Graças às dicas do guia Monaco Malin, é
possível se deslocar de um ponto A a um ponto B recorrendo a um único meio de
transporte, em mobilidade de baixo impacto, além de serem garantidas a economia
no tempo dos trajetos e a companhia dos habitantes locais nos deslocamentos!
9.00
Para iniciar o dia, seguimos rumo à praia
Plage du Larvotto, localizada a poucos passos da Monte-Carlo Bay. Mais que uma
praia como outras tantas, a área de Larvotto é uma reserva marinha protegida,
principalmente em virtude do seu herbário da planta marinha Posidonia. Assim
sendo, principalmente no período da manhã, a presença de peixes nadando lado a
lado de banhistas não causa qualquer surpresa!
Após
um passeio em terra firme ou depois de um mergulho, ir a pé ao Jardim Japonês (ao lado) é sempre uma boa opção. Criado no
ano de 1994 em atendimento à solicitação do Príncipe Rainier III e respeitando
estritamente os princípios conceituais do pensamento zen, este jardim foi
projetado pelo arquiteto paisagista Yasuo BEPPU (Grande Prêmio na Exposição
Floral de Osaka 90’) e oferece uma viagem exótica ao país do sol nascente, em
pleno Principado! Administrado pela Secretaria de Urbanismo, o jardim é
detentor de certificação e recorre unicamente a boas práticas
ecológico-ambientais. Após a visitação do Jardim Japonais, basta seguir pelo
famoso túnel do Grande Prêmio de F1 para se chegar ao Porto Hercule. Na parte
inferior do Fairmont, encontra-se a segunda área marinha protegida do
Principado, conhecida como Tombant des Spélugues, onde temos uma falésia
coralígena rica em coral vermelho mediterrâneo.
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11.30
Prosseguindo pela lateral da sede do Yacht
Club temos acesso à balsa, o “ônibus aquático” que cruza o porto! O “ônibus
aquático” é movido por dois motores elétricos, um alimentado por baterias e
outro por 14 painéis solares monocristalinos geradores de 15W/dia durante o
verão. Em alguns poucos minutos, chega-se ao Cais Antoine Io e temos
a oportunidade de passear pelo dique flutuante e pelo Solarium.
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Almoço no Stars’N’Bars
Bar
temático ao estilo americano e restaurante familiar, o Stars’N’Bars, sempre
mostrou-se sensível às questões ambientais. Com ingredientes provenientes da
agricultura orgânica e lembrando “comida caseira”, o cardápio é apresentado em tablets para evitar o uso de papel impresso.
O
Stars’N’Bars dispõe da certificado Mr.Goodfish (programa europeu visando a conscientização
em favor do consumo sustentável de produtos marinhos) e luta contra o
desperdício de alimentos através da “caixinha”, possibilitando ao cliente levar
consigo a porção não consumida da sua refeição.
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No período da tarde: O
Parque Paisagístico de Fontvieille e o seu Roseiral
O Parque
Paisagístico de Fontvieille fica no entorno de uma área coberta e
oferece às famílias do bairro um espaço urbano paisagístico por elas muito
apreciado. Espécies mediterrâneas como oliveiras, pinheiros e ciprestes tem as
suas raízes ao lado de muitas árvores do Patrimônio Verde, tais como a bela
eritrina “crête de coq”, com as suas flores semelhantes a cristas de galo.
Trilhas sinuosas cruzam o parque e levam os visitantes a uma caminhada repleta
de descobertas botânicas, assim como culturais, com inúmeras obras de arte.
Deste modo, em uma das curvas do percurso é possível conhecer o “Smart flower”.
Este espaço educativo, além de ser uma área recreativa para crianças, abriga um
gerador fotovoltaico inteligente. Composto por 12 pétalas inspiradas no
girassol que se abrem e se fecham em função do Sol, ele fornece a eletricidade
para a iluminação do parque. O parque abriga um lago paisagístico em que
convivem várias espécies, tais como patos e gansos em liberdade, além de carpas
de todos os tamanhos que podem ser admiradas das margens do lago ou da
passarela de madeira.
Em
seguida, outra curva da trilha permite a chegada ao Roseiral Princesa Grace (ao lado), criado pelo Príncipe Rainier III
em homenagem à sua esposa, a Princesa Grace de Mônaco. Os 5.000 m² deste
roseiral (detentor da certificação EVE, emitida pela Ecocert em virtude de boas
práticas ecológicas) abrigam mais de 315 variedades de roseiras, totalizando
6.000 plantas que compõem 7 temas paisagísticos.
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Happy hour e Jantar
Uma
opção é começar a noite na cervejaria Brasserie de Monaco (ao lado) e saborear uma cerveja artesanal,
produzida com malte orgânico. Aproveitando em seguida para deixar o tempo passar,
caminhando pelo Porto Hercule antes de descobrir a vida noturna monegasca!
Para retornar ao hotel, há várias opções:
ônibus públicos, bicicletas Monabike ou (por que não?) experimentar o Mobee!
Trata-se do serviço de compartilhamento de veículos elétricos do Principado,
baseado no princípio free-floating. A frota é composta por modelos Twizy e
Peugeot e-208. Uma forma prática, rápida e ecológica de voltar ao hotel para
degustar a culinária do Chef Marcel Ravin, em um cardápio mediterrâneo enriquecido
por sabores caribenhos, preparado com legumes e outros vegetais da horta do
hotel.
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