Outrora dominado por uma imensa fortaleza reputada como “a cidadela mais formidável de todo o sul da França”, o Rochedo de Carlat está situado em Carlat, cidade com cerca de 400 habitantes localizada em Cantal, antigo território do condado de Carlades.
Ao nascer, a Princesa Gabriella, filha de SAS O Príncipe Albert II e da Princesa Charlene, tornou-se Condessa de Carladès, território atualmente englobando 18 comunas localizadas em dois departamentos: Aveyron (onde se prefere a grafia Carladez) e Cantal.
O Rochedo de Carlat é um planalto basáltico de 2 hectares. Antigamente ele era sobrepujado por uma fortaleza descrita como “inexpugnável”, sede do Viscondado do Carlat. Em 1643, o Viscondado foi alçado ao status de Condado de Carladès. Rei da França à época, Luís XIII, ofereceu-o ao Príncipe Honoré II de Mônaco, mas durante a Revolução Francesa, o Principado perdeu os seus direitos para Carladès. Em 1911, o Rochedo de Carlat foi comprado pela Société de la Haute-Auvergne para proteger este monumento histórico de particulares que queriam explorá-lo como pedreira. Em 1914, o Rochedo de Carlat foi finalmente entregue à família Grimaldi.