Le
salon Monte-Carlo Gastronomie a célébré sa 25e édition et s’est tenu
du 25 au 28 novembre sous le célèbre Chapiteau de Fontvieille. Retour sur ce
traditionnel rendez-vous annuel !
C’est
un rendez-vous bien connu des fines bouches qui se tient tous les ans sous le
Chapiteau de Fontvieille. Un évènement attendu au cœur d’une Principauté où le
côté gourmet y est célébré de janvier à décembre !
Mise
à l’honneur des meilleurs producteurs gastronomiques triés sur le volet,
découverte et dégustation de produits variés d’exception, nombreuses animations :
le 25e salon Monte-Carlo Gastronomie a encore une fois tenu toutes
ses promesses.
Gourmands
et curieux ont ainsi pu flâner entre les stands pour goûter et se procurer les
chocolats les plus raffinés, savourer le meilleur de la gastronomie
internationale ou encore apprécier des vins et champagnes recherchés… avec
modération bien évidemment.
Et
comme chaque année désormais, l’édition 2022 a vu s’affronter des apprentis
cuisiniers dans le cadre du concours culinaire Maestro Chef. Face à un jury
d’experts chapeauté par Joël Garault, président de l’association Monaco Goût et
Saveurs et ancien chef de cuisine à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, huit
candidats ont rivalisé de créativité sur le thème du végétarisme.
La
nouveauté de cette année était réservée aux enfants : un concours Maestro
Kids au cours duquel six cuisiniers en herbe ont enfilé leur plus belle toque
de chef pour travailler une recette autour du cake, qu’il soit sucré ou salé.