Coup de neuf pour le Café de Paris

On ne le présente plus. Au cœur de l’attractivité touristique de Monaco, le Café de Paris est le lieu idéal pour profiter de la vie locale, avec sa mythique terrasse extérieure et sa terrasse parisienne lumineuse et panoramique. Que ce soit pour des déjeuners au soleil, un tea-time gourmand ou un after-work festif sans oublier les dîners qui se prolongent jusqu’au bout de la nuit, le Café de Paris est LE lieu emblématique de la Place du Casino.

Le somptueux établissement s’apprête à faire peau neuve et les locaux ont été déplacés provisoirement dans la Salle Empire de l’Hôtel de Paris jusqu’à la fin des travaux de rénovation, prévue pour 2023. Un projet conçu et imaginé par deux grands architectes, le Monégasque Alexandre Giraldi et le français Alain-Charles Perrot.

Parmi les nouveautés, deux étages supplémentaires dont un dédié à la Brasserie (280m²) nouvel espace de restauration haut-de-gamme avec verrière et un rooftop exceptionnel de près de 1000m² où le futur restaurant Amazonico verra le jour. Ce concept restaurant brésilien est bien connu à l’étranger, déjà implanté à Madrid, Dubaï et Londres. A l’image du Coya pour l’ambiance, ce nouvel établissement proposera une cuisine totalement différente : de viandes d’exception aux sushis, le tour du monde des saveurs sera au rendez-vous. Il est bien connu qu’à Monaco, la fête se poursuit jusqu’au bout de la nuit : un bar dansant sera réservé aux clients.

De plus, c’est 800 m² de boutiques de luxe qui débarqueront au rez-de-chaussée, avec des enseignes inédites à Monaco. Les amateurs de shopping seront plus chanceux que les grands gourmands, car les boutiques pourraient être inaugurées début 2023, quelques semaines avant les restaurants.

Au total, ce n’est pas moins de 14 000 m2 d’espaces qui seront exploités au cœur d’un bâtiment flambant neuf, complètement dans l’air du temps et qui n’a rien perdu de sa légende.

© MONTE-CARLO Société des Bains de Mer