La SERD 2021 se déroule du 20 au 28 novembre et cette année encore, les
partenaires touristiques de la Principauté se mobilisent et proposent aux
visiteurs des opérations de sensibilisation tout aussi utiles
qu’ingénieuses !
Organisée à Monaco depuis 2019, la
Semaine Européenne pour la Réduction des Déchets est à l’origine, une initiative
européenne qui invite les pays volontaires à promouvoir la réalisation
d’actions de sensibilisation à la gestion durable des ressources et des déchets
et notamment autour des « 3 R » à savoir : Réduire / Réutiliser / Recycler.
Le thème choisi cette année est « Réseaux
d’Economie Circulaire ». Il rappelle l’importance du contact humain et de
la solidarité et la nécessité d’agir ensemble. L’idée est de penser le
« monde d’après », dans lequel la collaboration sera la clef dans la
lutte contre la production des déchets.
Depuis la première participation
de Monaco en 2019, nombreux sont les acteurs touristiques à s’associer à
l’évènement et à proposer des actions que ce soit en interne ou à destination
des clients et des visiteurs.
Petit tour d’horizon des actions
menées du 20 au 28 novembre :
« Le parcours du visiteur responsable à Monaco » , la Direction du
Tourisme et des Congrès vous propose de découvrir ou de faire découvrir la
Principauté de façon responsable.
COLUMBUS MONTE-CARLO :
« Collecte de tenues professionnels pour hommes et femmes », pour
l'association Cravate Solidaire, le Columbus Monte-Carlo se propose comme point
de collecte à Monaco.
« Journée sans viande » le lundi 22 novembre venez déguster des plats végétariens de haute qualité et découvrez en vidéo des recettes végétariennes et zéro déchet sur leurs réseaux au Tavolo.
Contacts et réservations : tavolo@columbus.mc / +377 92 05 82 35
MUSEE OCEANOGRAPHIQUE :
« GAME OF TRI »
Le
mercredi 24 novembre et samedi 27 novembre un espace de jeu sur le tri sélectif
sera installé à l'entrée du Musée. Les enfants (de 6 à 12 ans) devront réaliser
un challenge pour gagner un diplôme de "Super Trieur" et une entrée
gratuite au Musée.
1 JOUR, 1 CHEF, 1 RECETTE « ANTI-GASPI »
A
l’occasion du « Barista zéro déchet », au Musée Océanographique, toute la
semaine de 11h00 à 13h30, les visiteurs seront invités à déguster une
pause-café écoresponsable préparée par un Chef renommé de la Principauté.
- Lundi 22
novembre :
Chef Patrick Mesiano (Chef Pâtissier de l’Hôtel
Métropole Monte-Carlo)
Brioche perdue du verger.
- Mardi 23
novembre :
Chef Marcel Ravin (Chef exécutif du Monte-Carlo Bay
Hotel & Resort)
L’agrume et le pain du lendemain.
- Mercredi 24
novembre :
Chef Jean Laurent Basile (Thermes Marins
Monte-Carlo)
Tartelette au potimarron acidulé, graines
torréfiées.
- Jeudi 25
novembre :
Chef Sylvain Etiévant (Riviera Marriott Hotel La
Porte de Monaco, Cap d’Ail)
Le Barba des laissés pour compte.
- Vendredi 26
novembre :
Chef Julien Baldacchino (Mairie de Monaco)
Tartelette farce fine à la chair de sardines et
marmelade de clémentines.
Des boissons chaudes seront
proposées dans des tasses comestibles, et l’eau minérale sera conditionnée en «
bag in box » de 5 litres afin de réduire les emballages. Le sucre et les
condiments seront quant à eux disponibles en vrac, et les serviettes en
cellulose, fabriquées à partir du recyclage de briques alimentaires.
Pour plus d’informations
STARS'N'BARS :
Exposition digitale « Plaidoyer pour la Terre » : Joséphine
Dionisotti, artiste-peintre, propose une série de tableaux qui alerte et
sensibilise les visiteurs sur plusieurs problèmes écologiques majeurs.
« Monaco Fights Waste », le
Stars'N'Bars diffusera une vidéo destinée aux 9-11 ans qui célèbre les
nombreuses actions positives de la Principauté de Monaco pour réduire,
réutiliser et recycler les déchets.
Pour plus d’informations
Tout le programme de la SERD est disponible ICI