Cuisine de la mer, cuisine régionale ou spécialités monégasques, la cuisine méditerranéenne, l’une des plus simples et des plus saines révèle ses secrets à l’huile d’olive et aux fines herbes.
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
2 Etoiles
Michelin
Fermé jusqu'au 2 mai 2025
Christophe Cussac, Chef des Cuisines, vous invite à vivre une expérience culinaire unique et conviviale.
Cet écrin à l’atmosphère chaleureuse, imaginé par Jacques Garcia, sera la promesse d’un moment de partage où les convives seront invités à redécouvrir les saveurs de la Méditerranée sublimées par le respect de l’art culinaire français.
Chef(s):
Christophe Cussac
Terrasse :
Oui
2 Etoiles
Michelin
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
Amù Monte-Carlo - Fairmont Monte-Carlo
Amù est un joyau culinaire situé sur le toit de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo. Son nom, qui se traduit par "amour" en monégasque est un hommage à la ville, une célébration de l’amour pour la cuisine de la Riviera, mélangeant harmonieusement les traditions de la gastronomie de la Riviera italienne et française.
Terrasse :
Oui
12 Av. des Spélugues
Anoïa, c'est une fusion créative entre les délicieuses crêpes et galettes bretonnes et les plats traditionnels monégasques.
Terrasse :
Oui
25 Bd des Moulins
Le Café du Cirque est un espace chaleureux dont l’ensemble est jumelé à l’entrée principale du célèbre Chapiteau de l’Espace Fontvieille
Terrasse :
Oui
5 Av. des Ligures
L'institution Fauchon est à retrouver au Métropole Shopping Center au coeur de Monte-Carlo.
Vous découvrirez d'une part la boutique qui dévoile tous les produits phares et emblématiques de la marque Fauchon.
En face, le Café Fauchon pour la partie restauration qui propose une cuisine à la française savoureuse et élégante.
Terrasse :
Non
Av. de la Madone
Club la Vigie Monte-Carlo
Dans cet écrin d’azur et de nature, place au plaisir des sens et de la fête ! Ouvert exclusivement de 12 heures à 20 heures, dégustez les plats à partager, les saveurs fraîches et méditerranéennes du restaurant. Une carte signée Marcel Ravin !
Terrasse :
Oui
Av. Princesse Grace
La carte de Da Valentino est une invitation à un voyage culinaire à travers l'Italie, à travers différentes ambiances, où chaque plat est une célébration.
Terrasse :
Oui
Le Formentor, 27 avenue Princesse Grace
Réouverture printemps 2025
Em Sherif Monte-Carlo, un voyage des sens mettant à l’honneur la cuisine libanaise et méditerranéenne.
Dans une ambiance chaleureuse et pétillante avec vue imprenable sur la grand bleue, le restaurant est situé à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, l'un des plus prestigieux palaces de Monaco.
Chef(s):
Yasmina Hayek
Terrasse :
Oui
Pl. du Casino
Le Flashman change de propriétaire et se réinvente. Le chef
aux commandes réinterprète la cuisine italienne et méditerranéenne de façon
moderne. Salade d’artichauts, carpaccio de bœuf, pavé de cabillaud, filet de
bœuf à la plancha, les plats ont tous un point commun : la fraicheur et la
touche personnelle du chef.
Installé en plein centre du carré d’or, au pied du Sun
Tower, le Flashman mise sur une décoration Pop Art et moderne. Au cœur de la
salle, le bar et ses miroirs vous invitent à profiter d’un temps à part.
Terrasse :
Oui
7 Avenue Princesse Alice
Le groupe de restauration italienne Big Mamma a ouvert Giacomo, son premier restaurant en bord de mer dans le quartier du Larvotto.
Dégustez des plats colorés et des pâtes gorgées de soleil sur une grande terrasse fleurie, un petit coin de Capri juste au bord de la plage de Monaco.
Terrasse :
Oui
Complexe du Larvotto
Le
Groupe La Môme étend son concept à Monaco. Situé dans un cadre de rêve, sur le
roof-top de l’hôtel Port Palace, l’établissement offre une vue imprenable sur
le Port Hercule et le Palais Princier. Une décoration chaleureuse avec un
accueil de qualité où il fait bon passer du temps.
Chef(s):
Alexandre Elia - Benjamin Zannier
Terrasse :
Oui
Véritable espace de détente et de convivialité, La Note Bleue propose une cuisine aux accents méditerranéens tout en s’imprégnant d’autres cuisines du monde.
Tous les mercredis, toute l'année, des concerts de Jazz live animent les nuits du lieu entre plage, restaurant et lounge bar à partir de 18h30; ouverture de l’établissement tous les jours de 9h à minuit.
Email: contact@lanotebleue.mc
Crédits photos : @ Cedou
Chef(s):
Laurent Paya
Terrasse :
Oui
Plage du Larvotto - Avenue Princesse Grace
Depuis 150 ans, il est le cœur battant de Monaco. Trônant sur la place du Casino, le Café de Paris Monte-Carlo compte parmi les légendes de la Principauté. Une brasserie iconique où célébrités et artistes, Monégasques et visiteurs se plaisent à se retrouver, à tous les moments de la journée.
Chef(s):
Victor Marion
Terrasse :
Oui
Place du Casino
Embarquez pour un voyage au mélange harmonieux de saveurs et de culture, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et d'excellence. Un savoir-faire basé sur les classiques de la cuisine française, selon la tradition du Chef Joël Robuchon.
Des plats à déguster sur place ou à emporter.
Chef(s):
Frédéric Garnier & Jonathan Larrieu
Terrasse :
Oui
3 Av. Saint-Laurent
Lieu vivant, festif et inspirant, la Maison Fonfon s’installe sur le port de Fontvieille. Le concept aux accents du sud propose une cuisine méditerranéenne où le partage est roi. Face aux unités de prestige de la marina et au pied du Rocher, la décoration est signée Cédric Capron et Franck Lebraly, artiste de renom qui s’est inspiré des motifs cubistes et surréalistes pour réaliser ses esquisses.
Terrasse :
Non
8 Quai Jean-Charles Rey
Maona Monte-Carlo plonge dans la tradition culinaire monégasque. Une invitation à savourer de bons petits plats, à célébrer l'authenticité d'une cuisine locale contemporaine.
Glamour, joyeux, délicieusement rétro, Maona Monte-Carlo nous rappelle chaque soir que la vie est une fête. Une fête qui se célèbre au bord de l’eau, évidemment.
Terrasse :
Oui
Av. Princesse Grace
"Marius, c'est mon désir de faire découvrir ma vision de la Provence : authentique, goûteuse, généreuse, festive et accessible." Chef Sébastien Sanjou
Chef(s):
Sébastien Sanjou
Terrasse :
Oui
6 Quai Antoine 1er
Plongez dans la Dolce Vita avec un déjeuner à l'ombre des pins ou un dîner sous les étoiles tout en admirant la vue sur la mer.
Profitez de délicieuses spécialités méditerranéennes ainsi que de concerts ou DJ.
(
Actuellement fermé - restaurant saisonnier)
Terrasse :
Oui
22 Av. Princesse Grace
Fermé jusqu'au 2 mai 2025
Chef(s):
Christophe Cussac
Terrasse :
Oui
Hôtel Métropole 4, avenue de la Madone
Ce lieu incontournable où toutes les générations se rencontrent vous permet de dîner et prolonger votre soirée sur le dancefloor jusqu’au petit matin. Vous serez envoûtés toute la nuit par leurs musiques éclectiques et l’ambiance mystique.
Crédits photos : @ Fabbio Galatioto
Terrasse :
Oui
11 avenue Princesse Grace
31, avenue Princesse Grace
Chef(s):
Frédéric Ramos
Terrasse :
Oui
Hôtel Novotel 16, boulevard Princesse Charlotte
21, rue Princesse Caroline
Place du Palais
11 Place d'Armes
Chef(s):
Chef Izu
Terrasse :
Oui
15 Galerie Charles III
4 rue Langlé
23 Avenue des Papalins
Rue du Portier
Chef(s):
Chef Edoardo
Terrasse :
Oui
32, route de la Piscine
1, avenue Saint-Charles
Chef(s):
Henri Geraci
Terrasse :
Oui
16 Rue Basse
2 Rue du Portier
Av. Princesse Grace
8, rue Princesse Marie de Lorraine
Av. Princesse Grace
Route de la Piscine
17, avenue des Spélugues
17, boulevard Albert 1er
22, rue Comte Félix Gastaldi
Chef(s):
Jean-Laurent Basile
Terrasse :
Oui
2, avenue de Monte-Carlo
Chef(s):
Marcel Ravin
Terrasse :
Oui
40 Av. Princesse Grace
Chef(s):
Marcel Ravin
Terrasse :
Oui
Place du Casino
Quai Casiraghi
17 Avenue des Spélugues
2 Rue des Orangers
Chef(s):
Johnny Sappracone
Terrasse :
Oui
6 rue de l'Eglise
19 Rue Princesse Caroline
11 avenue des Spélugues
6 Rue Comte Félix-Gastaldi
14 Rue Conte Felix Gastaldi
4 Rue Princesse Caroline