Les adresses à ne pas manquer pour vivre l’été à Monaco

La douceur du printemps enivre déjà les riverains et touristes en Principauté avec ses températures qui nous donnent un avant-goût d’été. Suivez-nous pour un petit tour d’horizon sous le soleil de la Riviera !

1 - Les adresses qui prennent leurs quartiers d’été
Les adresses réouvrent leurs portes à la belle saison, des idées de lieux qui sublimeront votre séjour sous le soleil méditerranéen.

MAONA (Réouverture le 23 mai 2024)
Une adresse qui fait revivre les soirées de légende de la jet-set azuréenne des années 1960 et 1970 ... Jerry Lewis, Joséphine Baker, Liza Minnelli, autant de stars internationales ayant fait la fête et vécu la dolce vita à la faveur des soirées d’été. Ce cabaret à ciel ouvert met à l’honneur la musique live et le patrimoine culinaire monégasque grâce à des recettes familiales typiques de la région. Contraction entre Maria et Onassis, couple formé par Aristote Onassis et la grande cantatrice Maria Callas, Maona Monte-Carlo proposera son atmosphère exaltée sur fond de DJ sets live, le tout face à la Méditerranée. 

ELSA (Réouverture le 5 avril)
Elsa, adresse gastronomique reconnue dont la carte est signée par le chef doublement étoilé Marcel Ravin décline son univers culinaire unique et engagé. Celui s’inspire de l’univers marin avec délicatesse et créativité. Un jardin marin suspendu avec la Méditerranée pour seul horizon.

MUSE (Réouverture en mai 2024)
Non, on ne parle ni de déesse, ni d’un groupe de musique britannique, mais bel et bien de l’adresse d’été exclusive du Méridien Beach Plaza ! Niché entre une pinède et une plage privée, Muse est le lieu idéal pour savourer un moment aux airs de dolce vita. Bar à cocktails, carte aux fortes influences locales et méditerranéennes, brunchs du dimanche, DJ sets… l’adresse estivale se vit au pluriel pour des expériences singulières !

LE DECK (Réouverture avril 2024)
Installez-vous sur la terrasse de la brasserie de l’hôtel Monte-Carlo Beach, le Deck. Son atmosphère chic et décontractée vous fera oublier l’effervescence de la ville avec vue sur sa piscine olympique à l’eau de mer chauffée à 28° entourée de palmiers, le tout encadré par la grande bleue.

EM SHERIF (Réouverture le 3 mai 2024).
Le restaurant gastronomique Em Shérif vous offre un voyage des sens au Liban. Une table dans un jardin verdoyant et apaisant avec une vue imprenable sur la mer, saupoudrée de mets au délicat parfum qui vous transporteront en Orient.

LAS BRISAS (Réouverture juillet 2024)
Evadez-vous le temps d’un instant en découvrant une cuisine gorgée de soleil aux saveurs méditerranéennes imaginée par le chef Marcel Ravin à l’hôtel Monte-Carlo Bay & Resort. La promesse d’un moment de détente hors du temps face à la Méditerranée. Pour pimenter le tout, essayez les déjeuners musicaux live tous les dimanches.

MALIZIA MAR (Réouverture 28 mars 2024)
Dénichez un petit coin de paradis au bord de l’eau sur le solarium du Quai Casiraghi. Sa carte pleine de fraîcheur aux accents méditerranéens saura ravir vos papilles. Sa position idyllique vous permettra de profiter du coucher de soleil ou de la vue sur le tout Monaco.

LE COYA (Réouverture le 10 avril 2024)
Vivez une expérience inédite en Amérique du Sud le temps d’une soirée, évadez-vous au Pérou avec le COYA ! C’est une aventure multisensorielle qui vous y attend avec une cuisine fusion dans un décor enchanteur articulé autour d’œuvres artistiques et de rythmes tribaux ayant pour toile de fond une vue sur le bleu infini.

L’ODYSSEY (Réouverture pour la saison estivale)
Les bords de piscine ont leur charme aussi ! Avec son décor soigné signé Karl Lagarfield et sa carte fraîche et légère, l’Odyssey de l’hôtel Métropole Monte-Carlo vous donnera l’impression d’une oasis en ville. Cette adresse confidentielle vous ouvrira ses portes en saison estivale.

2 - Les autres adresses ensoleillées à ne pas manquer
Des adresses incontournables de la Principauté opèrent leur mue estivale pour vous offrir le meilleur de leur carte sous le soleil.

AMAZONICO (OUVERTURE 5 AVRIL)
C’est la nouvelle adresse qui fait sensation au Carré d’Or. Situé sur le spacieux rooftop d’un Café de Paris métamorphosé, Amazonico s’invite en Principauté pour un voyage festif en Amazonie avec son ambiance latino-brésilienne et ses décors végétaux ! Sa cuisine créative mixant influences tropicales et latino-américaines éveillera vos papilles. Qui ne souhaiterait pas profiter d’un des plus beaux points de vue du monde pour siroter son cocktail ?

AMU MONTE-CARLO (Ouverture fin mai)

Le dernier-né de l'hôtel Fairmont Monte-Carlo, vient se percher sur son rooftop au 7e étage de l'hôtel. Véritable joyau culinaire, Amù Monte-Carlo est une célébration de l'amour pour la cuisine de la Riviera. Amù se traduit par "amour" en monégasque, il s'agit d'un hommage à la ville et son patrimoine, dès l'entrée dans le restaurant, la vue époustouflante sur la Riviera et la méditerranée plante le décor d'un moment comme nulle part ailleurs.

LE BLUE BAY MARCEL RAVIN
Après sa métamorphose du début d’année, le restaurant auréolé de 2 étoiles au Guide Michelin, le Blue Bay, fait peau neuve et devient Blue Bay Marcel Ravin. Place désormais à un décor minéral inspiré par la nature autour des cinq éléments et touches de métal avec une cuisine ouverte laissant apercevoir l’effervescence de la brigade au cœur de l’action. La carte évolue aussi, elle conserve ses plats signatures et fait place à des nouveautés sous la main experte du chef Marcel Ravin pour une cuisine poétique entre créolité et Méditerranée. La terrasse a elle aussi subi quelques petites transformations fin 2023, elle offre toujours une vue splendide avec la Méditerranée pour seul horizon.

LES PERLES DE MONTE-CARLO
Les locaux le savent, Les Perles de Monte-Carlo est le lieu de rendez-vous des amateurs de fruits de mer. Abritée sur le Port de Fontvieille au bout de la digue, dans un décor authentique, goûtez à des huîtres d’exception « Made in Monaco » aux pieds du Palais Princier.

MARCHE DE LA CONDAMINE & NORMA
Pour une touche locale et authentique, rendez-vous au cœur populaire de la Principauté, le Marché de la Condamine. Vous serez charmé par ses étals colorés, ses pavés rouge et ses commerçants chaleureux. Installez-vous à une table sur la place pour admirer la vue sur le rocher, regarder les passants ou bien à l’intérieur au plus près de l’effervescence des échoppes proposant un large choix culinaire y compris les incontournables spécialités locales.

Pour prendre de la hauteur, rendez-vous au Norma, restaurant italien perché sur le toit terrasse du Marché de la Condamine. Sa terrasse ombragée avec vue sur la place sera votre refuge fraîcheur en période estivale.

AZZURA KITCHEN
Au cœur de la pétillante Principauté, ralentissez la cadence et profiter d’un moment gourmand à l’Azzurra Kitchen à l’hôtelNovotel. Sous la pergola bioclimatique, partagez un déjeuner ou un dîner au bord de la piscine et laissez vous transporter par une cuisine aux saveurs méditerranéennes pour un tour du monde des Rivieras.

LE CASTELROC
Niché sur le Rocher de Monaco, suspendu entre ciel et mer, découvrez le Castelroc et sa cuisine méditerranéenne inspirée des traditions monégasques. Un moment suspendu dans un cadre idyllique face au Palais Princier et une vue imprenable sur le Port de Fontvieille.

Vous tomberez sous le charme de Monaco-ville, la vieille ville de la Principauté avec ses ruelles typiques, qui s’animent en période estivale ; restaurants, boutiques souvenirs, carnaval et évènements musicaux seront au rendez-vous.

LES RESTAURANTS DE PLAGE 
Avec sa promenade ombragée, sa vaste plage publique, ses commerces ainsi que ses plages privées, le complexe balnéaire du Larvotto séduit petits et grands, locaux et visiteurs.
Ici, le plaisir de la détente se mêle aisément aux délices de l’assiette, de nombreuses adresses dévoilant leur savoir-faire pour faire chavirer les palais de tout un chacun. L’embarras du choix se profile en effet pour se restaurer les pieds dans l’eau parmi l’une des trois plages privées du Neptune, du Miami ou de La Note Bleue, ou pour déguster de délicieuses spécialités italiennes à Giacomo, dernier-né de la célèbre enseigne de restaurants Big Mamma. Cuisine inspirée de la Méditerranée, pizzas au feu de bois, inspirations subtiles… les concepts ne manquent pas pour savourer ses mets avec le doux son des vagues sur le rivage.

La promenade, quant à elle, abrite Sexy Tacos, restaurant mexicain à l’atmosphère conviviale et à la cuisine authentique, ainsi que Bistro Coe, toute nouvelle adresse au cadre moderne et soigné.

ORANGE VERTE
Laissez-vous tenter par l’exotisme de l’Orange Verte au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Sa cuisine bistronomique rafraîchissante saura vous transporter en d’autres lieux avec des mets gourmands à savourer en terrasse ou dans le jardin d’hiver.

En plus de bénéficier d'un large éventail de choix pour vous restaurer, voici quelques bars où vous pourrez savourer un cocktail aux saveurs estivales.

ALANG BAR (Réouverture avril 2024)
Cap vers l’Alang Bar au décor exotique situé à l’hôtel Méridien Beach Plaza dans le quartier balnéaire du Larvotto. On vous y proposera des cocktails rosés, salades fraîcheurs et assiettes de fruits savoureux à partager au bord de sa plage privée pour profiter des délicieuses journées ensoleillées. L’Alang Bar saura vous déconnecter au rythme hypnotisant des vagues jusqu’au au coucher du soleil.

BLUE GIN
Le Blue Gin, alias le « Waterfront » de l’hôtel Monte-Carlo Bay & Resort, c’est la promesse d’une bonne soirée avec un DJ live aux platines, une vue imprenable sur la Méditerranée, une sélection de cocktails créatifs et une carte imaginée par le Chef Marcel Ravin.

LE BAR
Tombez sous le charme de LE BAR à l’hôtelColumbus Monte-Carlo, dans son écrin d’été sur la terrasse de l’hôtel. Vous pourrez y siroter les grands « classiques » des cocktails en toute tranquillité avec une vue paisible sur la Roseraie Princesse Grace.

L’AZZURA POOL BAR
L’Azzura Pool Bar sera votre oasis pour les beaux jours en Principauté. Situé en plein cœur de la Principauté dans le quartier de Monte-Carlo, l’Azzura Pool Bar de l’hôtel Novotel vous propose une sélection de cocktails rafraîchissants servis au bord de la piscine pour un moment de détente et de relaxation ultime.

LE ROUGE & LE BLANC
En vous promenant le long du quai du Port de Fontvieille, le bar à vin « Le Rouge et le Blanc » se révèlera à vous ! Un lieu de rencontre convivial et gourmand où se retrouvent les amoureux des bons moments et du bon vin dans une ambiance authentique avec vue sur les yachts.

L’EQUIVOQUE
Ce rooftop bar, perché sur l’avenue Ostende, offre une vue panoramique sur le Port Hercule et une partie du circuit de GP F1. Il est le premier à annoncer un "Cocktail menu parfume". Mais en quoi cela consiste ? C’est une expérience sensorielle qui vous y attend ! Comme la création d’un parfum, l’invité sentira différentes fragrances produites par les meilleurs maîtres parfumeurs de Grasse et choisira celle qui le séduira le plus, en fonction de son choix il goutera le cocktail qui s’en inspire.
Il ne vous reste plus qu’à siroter votre cocktail sur-mesure face à la grande bleue.