Monaco se réinvente perpétuellement.
On ne le présente plus. Au cœur
de l’attractivité touristique de Monaco, le Café de Paris est le lieu idéal
pour profiter de la vie locale, avec sa mythique terrasse extérieure et sa
terrasse parisienne lumineuse et panoramique. Que ce soit pour des déjeuners au
soleil, un tea-time gourmand ou un after-work festif sans oublier les dîners
qui se prolongent jusqu’au bout de la nuit, le Café de Paris est LE lieu
emblématique de la Place du Casino.
Le somptueux établissement
s’apprête à faire peau neuve et les locaux ont été déplacés provisoirement dans
la Salle Empire de l’Hôtel de Paris jusqu’à la fin des travaux de rénovation,
prévue pour 2023. Un projet conçu et imaginé par deux grands architectes, le
Monégasque Alexandre Giraldi et le français Alain-Charles Perrot.
Le bâtiment ne sera pas du tout dénaturé. Le projet sera bien mieux après, qu’avant !
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Parmi les nouveautés, deux étages
supplémentaires dont un dédié à la Brasserie (280m²) nouvel espace de
restauration haut-de-gamme avec verrière et un rooftop exceptionnel de près de
1000m² où le futur restaurant Amazonico verra le jour. Ce concept restaurant brésilien
est bien connu à l’étranger, déjà implanté à Madrid, Dubaï et Londres. A
l’image du Coya pour l’ambiance, ce nouvel établissement proposera une cuisine
totalement différente : de viandes d’exception aux sushis, le tour du
monde des saveurs sera au rendez-vous. Il est bien connu qu’à Monaco, la fête
se poursuit jusqu’au bout de la nuit : un bar dansant sera réservé aux
clients.
De plus, c’est 800 m² de
boutiques de luxe qui débarqueront au rez-de-chaussée, avec des enseignes inédites
à Monaco. Les amateurs de shopping seront plus chanceux que les grands
gourmands, car les boutiques pourraient être inaugurées début 2023, quelques
semaines avant les restaurants.
Au total, ce n’est pas moins de
14 000 m2 d’espaces qui seront exploités au cœur d’un bâtiment flambant neuf, complètement
dans l’air du temps et qui n’a rien perdu de sa légende.
© MONTE-CARLO Société des Bains de Mer