26e édition du salon Monte-Carlo Gastronomie

Date de publication : 24/11/2023
Il est le rendez-vous incontournable des fins gourmets cet hiver et il fait son grand retour pour sa 26e édition sous le célèbre chapiteau du 24 au 27 novembre prochain !

Plus de 100 exposants vous attendent pour venir tester et acheter leurs produits gastronomiques français, italien et européens au salon Monte-Carlo Gastronomie. Le moment et le lieu idéal pour vous inspirer sur la décoration de table et le contenu de vos assiettes en prévision des fêtes de fin d’année.

Pour vous mettre l’eau à la bouche des séances de « démonstration » sont prévues tout au long du salon. Des chefs de la Principauté enfileront leurs tabliers pour notre plus grand plaisir parmi lesquels on peut citer Jean-Laurent Basile (Chef des Thermes Marins de Monte-Carlo), Patrice Guillet (sous-chef de cuisine du Café de Paris) ou encore Gianluca Strobino (chef de cuisine de l’hôtel de Paris).

Pour pimenter, assistez au concours « Maestro Chef » qui verra 8 candidats enfiler leurs tabliers et se défier sur des plats dont les thèmes seront dévoilés le jour des épreuves. Les   compétiteurs auront la chance de montrer leur talent devant un jury composé de grands chefs de la principauté de Monaco ainsi que la gagnante de la précédente édition Elodie Chantrel. Ces chefs en devenir seront notés sur leur créativité, la présentation, le goût et l’anti-gaspillage.

Les plus jeunes ne seront pas laissées pour comptes ! Les chefs en herbe pourront eux aussi dévoiler leur savoir-faire le lundi 27 novembre lors de la 2e édition du concours « Maestro Kids ». Les 6 petits chefs (de 9 à 10 ans) nous régaleront autour du thème « cookies », l’évènement est organisé par l’Association Monaco Goût et Saveurs.

La grande nouveauté de cette année ? Un Apéro des Etoiles au profit de la Fondation Flavien qui lutte contre les cancers pédiatriques, réunissant 17 Chefs de prestige. Un plateau proprement exceptionnel composé entre autres de Dominique Lory, Christophe Cussac, Laurent Colin, Frédéric Ramos ou encore Christian Garcia, le tout parrainé par Mauro Colagreco.

Le salon se clôturera le lundi 27 novembre avec le grand tirage au sort du 26e Salon Monte-Carlo Gastronomie à 17h permettant aux visiteurs de gagner des lots composés de produits des exposants.

Crédits photo : ©Lilian Giurca / Monte-Carlo Gastronomie