La EWWR 2021 se celebró del 20 al 28 de noviembre. Una vez más, este año las entidades colaboradoras del turístico del Principado organizaron actividades prácticas e ingeniosas para dar a conocer esta iniciativa.
La Semana europea de la reducción de residuos es una iniciativa a escala europea; invita a los países participantes a impulsar actividades destinadas a divulgar en qué consiste la gestión sostenible de recursos y residuos, centrándose en "las tres erres": reducir, reutilizar, reciclar.
El tema elegido este año es "Comunidades circulares": subraya la importancia del contacto humano y la solidaridad, y la necesidad de que todos trabajemos juntos. La idea es construir un futuro sostenible, donde colaborar es clave para reducir los residuos.
Desde que Mónaco participó por primera vez en esta semana en 2019, varios actores del sector turístico se han unido y han organizado actividades, tanto de forma interna como para clientes y visitantes.
Estas son algunas de las actividades organizadas del 20 al 28 de noviembre:
"Recorrido del visitante responsable por Mónaco" - Turismo y Congresos les invita a descubrir el Principado de forma responsable y sostenible.
COLUMBUS DE MONTECARLO:
"Recogida de uniformes de trabajo para hombre y mujer" - En beneficio de la asociación "Cravate Solidaire", el Columbus de Montecarlo funciona como punto de recogida en Mónaco.
"Día sin carne" - el lunes 22 de noviembre, degustación de platos vegetarianos de alta calidad y proyección de vídeos con recetas veganas y de cero residuos en las redes, en el Tavolo.
Reservas y contacto: tavolo@columbus.mc / +377 92 05 82 35
MUSEO OCEANOGRÁFICO
"jUGAMOS A SEPARAR"
El miércoles 24 de noviembre y el sábado 27 de noviembre se instaló una divertida zona de separación de residuos a la entrada del museo. Los niños (de 6 a 12 años de edad) completaron un desafío para ganar un certificado de "súper separador" y entrada gratis al museo.
1 DÍA, 1 CHEF, 1 RECETA "ANTIRESIDUOS
Para dar a conocer el "barista cero residuos" en el Museo Oceanográfico, toda la semana de 11:00 a 13:30 invita a los visitantes a tomar un café "ecosostenible", preparado por uno de los famosos chefs del Principado.
- Lunes 22 de noviembre:
Chef Patrick Mesiano (chef pastelero del Hotel
Métropole de Montecarlo)
Brioche tostada de frutas.
- Martes 23 de noviembre:
Chef Marcel Ravin (chef ejecutivo del Montecarlo Bay
Hotel & Resort)
Limón y pan duro.
- Miércoles 24 de noviembre:
Chef Jean Laurent Basile (Thermes Marins de Montecarlo)
Tartaleta de calabaza, semillas tostadas.
- Jueves 25 de noviembre:
Chef Sylvain Etiévant (Riviera Marriott Hotel La
Porte de Mónaco, Cap d’Ail)
Barbajuán de sobras.
- Viernes 26 de noviembre:
Chef Julien Baldacchino (Ayuntamiento de Mónacol)
Tartaleta fina rellena de sardinas y mermelada de clementina.
Bebidas calientes en tazas comestibles, y agua mineral en contenedores de cinco litros "bolsa en una caja" para evitar el empaquetado excesivo. El azúcar y condimentos no están envasados, y las servilletas están fabricadas de cartones de comida reciclados.
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STARS'N'BARS
Exposición digital "En defensa de la Tierra": Joséphine
Dionisotti, artista y pintora, expone una serie de obras para llamar la atención de los visitantes e informarles acerca de varios problemas medioambientales de gran envergadura.
"Mónaco lucha contra los residuos" - El Stars'N'Bars proyecta un vídeo destinado a niños de 9 a 11 años de edad, celebrando muchas de las actividades positivas que lleva a cabo el Principado de Mónaco para reducir, reutilizar y reciclar residuos.
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