Neue Schlemmeradressen im Fürstentum!

Das Monte-Carlo Bay Hotel & Resort bietet zum Beispiel ein wunderbares winterliches Pop-up im Blue Gin. Wie vom Namen Blue Ice angekündigt, handelt sich um ein echtes Stück Eis mit Blick auf das Mittelmeer. Das schicke und entspannte Lokal zieht alle Register und bringt die Eisscholle in das Herz seiner Bar. Ein bis Ende Februar angebotenes Konzept, in dem man seinen Cocktail mit Blick auf die Grande Bleue entspannt schlürfen kann, umgeben von Weißtannen, Stalaktiten und Eisbären ...

Ebenfalls aus dem Bereich der Pop-up-Stores gibt es dank  Tradiswiss, einer Pop-up- Winteradresse, die jeden Abend im Novotel Monte-Carlo aufmachen wird, die Möglichkeit, ein Fondue oder Raclette im Herzen des Fürstentums zu genießen. In einer typischen Location, in der viel mit Holz gearbeitet wird, treffen der Geist der Riviera und das Ambiente der Berge aufeinander. Bis Ende Februar wir ein totales Eintauchen in das Ambiente eines Skiorts garantiert.

Kaviar genießen, aber auf umweltbewusste Weise. Das ist das Versprechen von Conscientiae dank seiner Partnerschaft mit der Caviar House Group. Ein neues Konzept mit begrenzter Dauer für eine festliche Wintergastronomie ohne Schuldgefühle! So können sich die Kunden an einem einzigartigen Kaviar erfreuen, der von dem französischen Hersteller Prunier, einem Pionier für ethisch hergestellten Kaviar, produziert wird.

Jenseits der kurzlebigen Konzepte bereiten sich andere Adressen auf ihre Entstehung vor - oder auf ihre Wiedergeburt. Eines der beliebstesten Restaurants des Fürstentums befindet sich nämlich in der Metamorphose. Das Blue Bay des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, das 2022 mit einem zweiten Stern ausgezeichnet wurde, erhält ein neues Gesicht. Neue Einrichtung, neue Dekoration und neue Terrasse: Das Lokal wird Anfang Februar wiedereröffnet und wird dann die Ideen und Wünsche des Küchenchefs Marcel Ravin widerspiegeln, der seit 2005 am Herd steht, noch stärker widerspiegeln..

Neuigkeiten auch für das Méridien Beach Plaza! Im Stadtviertel Larvotto wird Ende Januar ein neues Restaurant namens Smakelijk, Côte d‘Azur und mit Blick auf das Mittelmeer Spezialitäten aus dem Flachland genießen. Die Einrichtung ist inspiriert von den belgischen Brasserien vergangener Zeiten, gemischt mit Jugendstilelementen.

Die Hotels bieten immer wieder neue Entwicklungen an. Das  Métropole Monte-Carlo bietet nun eine Erweiterung der Lobbybar, die von Jacques Garcia entworfen wurde. Im Ambiente eines vertraulichen Boudoirs verspricht der neue Salon einen köstlichen Moment der Entspannung. Samtsofas, schicke Sessel, Kunstgegenstände und ein hübscher Wasserdampfkamin versuchen, die ohnehin schon zauberhafte Umgebung noch zu sublimieren. Zigarrenliebhaber können hier eine Auswahl an Zigarren von außergewöhnlicher Qualität entdecken und diesen neuen Raum genießen, der auch Zugang zu einer Terrasse mit Blick auf die Gärten des Casinos bietet.

Diese Neueröffnungen ergänzen die bereits in den letzten Monaten im Fürstentum erfolgten Eröffnungen. Das Méridien Beach Plaza astartete so seine Häutung mit dem Muse, dem neuen Sommerrestaurant mit komplett überarbeitetem Design. Dieses Restaurant, das sich zwischen einem Pinienwald und einem Privatstrand kuschelt, ist der ideale Ort, um die Bedeutung von Dolce Vita zu verstehen.

Entlang derselben Avenue befindet sich das Maona Monte-Carlo und lässt die legendären Abende des Jetsets an der Côte d'Azur der 1960er und 1970er Jahre wieder aufleben. Dieses Open-Air-Kabarett wird neben Live-Musik auch das kulinarische Erbe des Fürstentums mit typischen Familienrezepten in Szene setzen..

Ganz in der Nähe wirkt der Club La Vigie mit seinen intimen Bungalows und der festlichen Atmosphäre wie eine Postkartenansicht am azurblauen Meer. Der sommerliche Beachclub, der tagsüber geöffnet ist, spielt seine Stärken zwischen festlichen Nachmittagen und prickelndem Ambiente aus.

Auch im Hotel Métropole Monte-Carlo gab es mit der Eröffnung des Gourmet-Restaurants eine Reihe von Neuerungen. Das von der Belle Epoque inspirierte Hotel lädt die Gäste mit dem  Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, zu einem einzigartigen und geselligen kulinarischen Erlebnis ein. Diese Adresse ist eine Hommage an die 1920er Jahre und bietet eine einfallsreiche Küche mit mediterranen Aromen..

Im gleichen Stadtviertel, in Monte Carlo, wurde im Frühherbst ein Pop-up eröffnet: Taera. Das neue Konzept mit gepflegter Atmosphäre befindet sich im Innenhof des Hôtel de Paris und bietet traditionelle venezolanische Gerichte. So können Sie nur wenige Schritte vom Place du Casino entfernt nach Lateinamerika reisen!

Vor einigen Wochen wurde im Fürstentum eines der beliebtesten Restaurants wiedereröffnet: das Café de Paris Monte-Carlo. Die ikonische Adresse wurde nach mehrjähriger Renovierung wiedereröffnet. Ein eleganter Innenraum, eine schicke und gemütliche Terrasse, von der aus Sie den mythischen Place du Casino bewundern können, eine erhöhte Etage: Dieser Ort voller Leben setzt die Idee einer traditionellen Brasserie fort, um ein Mittagessen in der Sonne, eine leckere Tea-Time oder ein Abendessen bis zum Ende der Nacht zu genießen.