Monegassisches Know-how erweckt außergewöhnliche Adressenzu neuem Leben

Loulou Pirate, in  Roquebrune-Cap-Martin

Crédits photos : Loulou Pirate / Famille Viale / DR

Tausend Milliarden von Geschmachsnuancen
Das dürfte der Kommentar der Feinschmecker sein, wenn sie die Gerichte von Loulou Pirate probieren. Diese am Meer gelegene Adresse stand lange Zeit für Eleganz und Feiern. Seit einigen Monaten wird das Restaurant von den Geschwistern Gilles und Claire Malafosse zusammen mit Samy Sass weitergeführt. Der Besitzer des Sass‘ Café und des japanischen Restaurants The Niwaki im Fürstentum kannte das Restaurant aus seiner Kindheit und wollte den Geist der Riviera der 1960er und 1970er Jahre wieder zum Leben erwecken In diesen Jahrzehnten konnte man an diesem außergewöhnlichen Ort zu Mittag essen und Berühmtheiten wie Frank Sinatra, Roger Moore oder Brigitte Bardot treffen ... Sowie einen unbeeindruckten Esel, das Maskottchen des Ortes!
La Dolce Vita mit den Füßen im Meer, und das alles in einer geselligen und von leckeren Aromen geprägten Atmosphäre: Das ist das Rezept von Loulou Pirate.

African Queen, in Beaulieu-sur-Mer

Crédits photos : Cedou - African Queen

Es ist die Wiedergeburt einer fünfzig Jahre alten französischen Institution ... Die African Queen hat in diesen Sommer ihre Türen erneut geöffnet! Die legendäre Adresse am Hafen von Beaulieu-sur-Mer hat sich ein ihren ursprünglichen Geist bewahrt und gleichzeitig das Design überarbeitet: exotischer und zeitloser Saal und auf dem Teller immer noch eine schmackhafte Küche, die den Süden in den Vordergrund stellt. Riccardo Giraudi, einer der drei Besitzer der African Queen und Verwalter weiterer Adressen im Fürstentum, hat die Gerichte, für die das Lokal berühmt ist, sowie das bisherige Team beibehalten. Das Restaurant könnte auch einen Ableger im Ausland bekommen, da die Eröffnung eines African Queen in Dubai in Erwägung gezogen wird.

Refuge de la Traye, in Méribel  

Crédits photos : Sylvain Aymoz - Refuge de la Traye

Es handelt sich um eine 1982 gegründete Berghütte ... Die Bewohner von Méribel und Umgebung sowie zahlreiche Stammgäste hatten die Angewohnheit, diesen einzigartigen Ort zu besuchen, um komplett in die Natur einzutauchen. Das von Juni bis Oktober geöffnete und 2019 vollständig renovierte Refuge de la Traye bietet seinen Gästen ein absolutes Ausnahmeangebot: ein edler Tisch für ein unvergessliches Essen und sechs Zimmer und Suiten für einen außergewöhnlichen Aufenthalt. Ein erstklassiges Refugium im Herzen der Alpen, an einem atypischen Ort mit einer familiären Atmosphäre schaffen den intimen Geist dieser Ecke des Paradieses, die von Maya Collection eröffnet wurde, das bereits mehrere Einrichtungen im Fürstentum gegründet hat.