Monaco erfindet sich immer wieder neu.
Man muss es nicht mehr vorstellen. Das Café de
Paris mit seiner legendären Außenterrasse und der hellen Pariser Terrasse mit
Panoramablick gehört zu den attraktivsten touristischen Zielen in Monaco und
ist der ideale Ort, um das lokale Leben zu genießen. Ob für ein Mittagessen in
der Sonne, eine Gourmet-Tea-Time oder ein festliches After-Work, nicht zu
vergessen die Abendessen, die bis zum Ende der Nacht andauern, das Café de
Paris ist DER emblematische Ort des Place du Casino.
Das prächtige Haus steht kurz vor einer
Renovierung und die Räumlichkeiten wurden vorübergehend in den Salle Empire des
Hôtel de Paris verlegt, bis die Renovierungsarbeiten vermutlich 2023
abgeschlossen sein werden. Ein Projekt, das von zwei renommierten Architekten,
dem Monegassen Alexandre Giraldi und dem Franzosen Alain-Charles Perrot,
entworfen und erdacht wurde.
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Das Gebäude wird in keiner Weise verfälscht. Es wird danach viel besser aussehen als vorher!
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Zu den Neuheiten gehören zwei zusätzliche
Etagen. In einer wird eine Brasserie (280 m²) eingerichtet, ein neuer
Restaurantbereich der Spitzenklasse mit Glasdach, dazu kommt ein
außergewöhnliches Rooftop von fast 1000 m², auf dem das zukünftige
Restaurant Amazonico entstehen wird. Das brasilianische Konzeptrestaurant ist
im Ausland gut bekannt und hat bereits Niederlassungen in Madrid, Dubai und
London. Was das Ambiente betrifft ähnelt es dem Coya, wird aber eine völlig
andere Küche anbieten: Von herausragenden Fleischsorten bis hin zu Sushi wird
es eine geschmackliche Weltreise bieten. Es ist kein Geheimnis, dass in Monaco
bis in die Nacht gefeiert wird: Eine Tanzbar wird für die Gäste reserviert
sein.
Außerdem werden im Erdgeschoss auf 800 m²
Luxusboutiquen mit Labeln angesiedelt, die in Monaco noch nie zuvor gesehen
wurden. Shopping-Fans haben dabei mehr Glück als große Feinschmecker, denn die
Geschäfte könnten bereits Anfang 2023 eröffnet werden, einige Wochen vor den
Restaurants.
Insgesamt entstehen nicht weniger als 14.000
m² Nutzfläche in einem brandneuen Gebäude, das völlig im Trend der Zeit liegt
und nichts von seiner Legende verloren hat.
© MONTE-CARLO Société des Bains de Mer