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特色餐厅

在摩纳哥,您将尽享世界顶级厨师们为您烹制的美味佳肴。 
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
3星级
米其林评鉴
巴黎酒店的路易十五-阿兰·杜卡斯餐厅(Louis XV-Alain Ducasse)凭借《米其林指南》三星美誉,不断制造惊喜。厨师长多米尼克·洛瑞(Dominique Lory)和阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)推荐的菜单尽显时尚与青春的魅力。这是赞美阳光的烹饪格调,如此展现出路易十五-阿兰·杜卡斯餐厅的高级定制风范。其烹饪灵感源自里维埃拉地区(Riviera),侧重于本地食材、风味和情调,并崇尚纯正口味:当地捕捞的鲜鱼、内陆区出产的香料和蔬菜,滋味浓郁的高汤......
主厨: Alain Ducasse et Dominique Lory
露台:
Place du Casino
+377 98 06 88 64
montecarlosbm.com
Elsa
2星级
米其林评鉴
级别
5“Losanges”级

Elsa餐厅是获得知名《米其林指南》(Guide Michelin)一星级评鉴的首家100%有机餐厅。Elsa餐厅的新厨师长贝诺·维茨(Benoît Witz)为表达对地中海及其美食的敬仰,推出健康地道的厨艺,尽显怀朴含真。

主厨: Benoit Witz
露台:
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace
+377 98 06 50 05
fr.monte-carlo-beach.com
Joël Robuchon - Monte-Carlo
2星级
米其林评鉴

Hôtel Métropole酒店的餐厅设有开放式厨房,尤其非常注重创意和美味佳肴。 雅克·加西亚的折叠窗帘和柱廊赋予餐厅歌剧院的气息,而乔·罗布森(JoëlRobuchon)选择厨师克里斯托夫·库萨克(Christophe Cussac)担任他名下的餐厅的大使。

主厨: Christophe Cussac
露台:
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4, avenue de la Madone
+377 93 15 15 10
metropole.com
Le Grill
1星级
米其林评鉴
级别
5“Losanges”级
位于蒙特卡罗巴黎酒店九层楼的“Grill”餐厅充满传奇色彩,是优雅与尊贵生活的代名词。餐厅对其成功秘籍 — “魔幻”进行了重新设计。客人可从餐厅眺望令人惊艳的地中海和公国美景,坐享海洋风格的装饰环境和高情逸兴的诱人美食,让人耳目一新。在弗兰克·塞鲁蒂(Franck Cerutti)的执导下,餐厅料理的鱼品和全肉再现荣耀、重归潮流,由此打造出餐厅口碑。蛋奶酥是餐厅创建以来的菜单保留项目。其传承理念还体现在著名的餐厅屋顶:天气晴朗时,屋顶呈敞式开放,客人们可在璀璨星空下坐享晚餐。“Grill”是蒙特卡罗巴黎酒店的一间餐厅。
主厨: Franck Cerutti
露台:
Place du Casino
+377 98 06 88 88
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Le Blue Bay
1星级
米其林评鉴

一流的蓝湾餐厅面向地中海。自十年前开业以来,一直由加勒比海小孩“马塞尔·拉文”担任主厨。 他的烹饪风格结合了加勒比海的美味与法国南部海洋的宝藏。 蓝湾获得了米其林星级,确认其在摩纳哥最好的高级餐厅之间的地位,并预示着光明的前景。

主厨: Marcel Ravin
露台:
40, avenue Princesse Grace
+377 98 06 03 60
montecarlobay.com
Le Vistamar
1星级
米其林评鉴

“把鱼,蔬菜,煮到完美”:这是在Hermitage蒙特卡洛酒店的美食餐厅的座右铭。在皮埃尔 - 伊夫·罗的内部设计,厨师班诺特·威茨把他的技巧赋予在餐厅地中海美食中。另外,餐厅设有俯瞰大海和摩纳哥港口的全景露台。

主厨: Benoît Witz
露台:
Square Beaumarchais
+377 98 06 98 98
fr.montecarlosbm.com
Yoshi
1星级
米其林评鉴

提供非常细腻和创新的日本料理。 位于Hôtel Métropole Monte-Carlo中心,餐厅围绕在舒缓的日式花园装饰中,以其禅宗气氛和优雅的风味菜肴为特色。

主厨: Takéo Yamazaki
露台:
Hôtel Métropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone
+377 93 15 13 13
joel-robuchon.com
“Nobu”餐厅
日本传统文化美食与南美佐料香料的巧妙混搭,让松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)由此享誉世界。蒙特卡罗费尔蒙酒店“NOBU”餐厅精致柔和的装饰和氛围,及俯瞰湛蓝大海的美妙露台,一定让您对在此享用的晚餐眷眷不忘。
主厨: Chef Jérôme LORVELLEC et Chef Exécutif et MOF Didier Aniès
露台:
Hôtel Fairmont Monte-Carlo 12 avenue des Spélugues
+377 97 70 70 97
fairmont.com
“Salle Empire”餐厅
蒙特卡罗巴黎酒店的“Salle Empire”餐厅自十九世纪末以来被列为历史古迹,是欧洲生活艺术的再现。餐厅重新勾兑地中海风味,使其更精美,并在菜单中推出独特食材。在别具匠心的环境中,其厨艺找到美味和精致之间的恰好平衡。
主厨: Franck Cerutti
露台:
Hôtel de Paris Place du Casino
+377 98 06 89 89
montecarlosbm.com
Ômer
阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)与厨师长帕特里克·莱讷(Patrick Laine)推出的菜单穿越多姿多彩的地中海风情,各式菜肴尽显令人称叹的传承与共享理念。菜单结合了随意挑选及混和搭配的品位,为您呈现希腊、黎巴嫩、土耳其、摩洛哥或突尼斯的烹饪基调,时而还让您在西班牙、尼斯或马耳他的海滨情怀中流连忘返。
主厨: Patrick Laine
露台: