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ル・グリル

オテル・ド・パリ・モンテカルロの9階にあるパノラマレストラン「ル・グリル(le Grill)」から地中海の素晴らしい風景を見渡すことができます。

天気の良い日には天井のルーフが全開され、青い空の下でのランチや星空の下でのディナーを楽しむことができます。「ル・グリル(le Grill)」の自慢は、このレストランの評判を高めたグリル料理。レストランはリフォームされて、この素晴らしいロケーションを活かした原点に戻りました。シェフ、フランク・セルッティは、オテル・ド・パリ・モンテカルロのレストランで働き始めて23年、アラン・デュカスのスタッフとしても30年という経験があります。ホテルの9階にあるこのルーフトップのレストラン「ル・グリル」でリヴィエラ地方へと質の高い食材への愛着を語るフランク・セルッティ。料理への想いは1978年にネグレスコ・ホテルで働き始めた時から変わっていません。